بهینه‌سازی تولید و تخلیص کربن دات‌های حاصل از ملاس چغندرقند به روش استخراج نقطه ابری

Optimization of the synthesis and purification of carbon dots obtained from sugar beet molasses by cloud point extraction method


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نویسندگان: نازیلا قره آغاجلو , محمدرضا افشار مقدم , زهرا قاسم پور

عنوان کنگره / همایش: سی‌امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران , , تهران , 2024

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

نویسنده ثبت کننده مقاله زهرا قاسم پور
مرحله جاری مقاله تایید نهایی
دانشکده/مرکز مربوطه دانشکده تغذیه
کد مقاله 87990
عنوان فارسی مقاله بهینه‌سازی تولید و تخلیص کربن دات‌های حاصل از ملاس چغندرقند به روش استخراج نقطه ابری
عنوان لاتین مقاله Optimization of the synthesis and purification of carbon dots obtained from sugar beet molasses by cloud point extraction method
نوع ارائه پوستر
عنوان کنگره / همایش سی‌امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
نوع کنگره / همایش بین المللی
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش
شهر محل برگزاری کنگره/ همایش تهران
سال انتشار/ ارائه شمسی 1403
سال انتشار/ارائه میلادی 2024
تاریخ شمسی شروع و خاتمه کنگره/همایش 1403/07/25 الی 1403/07/25
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت
آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، گروه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
نازیلا قره آغاجلواول
محمدرضا افشار مقدمدوم
زهرا قاسم پورسوم

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن
خلاصه مقالهکربن‌دات‌‌ها یا کربن‌کوانتوم‌دات‌ها نانوذرات کربنی با اندازه زیر 10 نانومتر هستند که به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی می‌توانند کاربردهای متعددی داشته باشند. اولین قدم برای کاربرد کربن‌دات‌ها جداسازی این نانوذرات می‌‌باشد. استخراج نقطه ابری یک روش استخراج سبز جهت پیش‌تغلیظ و جداسازی کربن‌دات‌ها می‌باشد که نسبت به روش استخراج معمول مایع-مایع مزایایی مانند دقت بالا، سریع و کم‌هزینه بودن دارد. سورفکتانت مورد استفاده در این روش، در اثر گرم‌کردن یا افزودن نمک در محیط آبی تشکیل میسل می‌دهد. سپس جداسازی به دو فاز آبی و غنی از سورفکتانت با استفاده از سانتریفیوژ انجام می‌گیرد و تلخیص کربن‌دات در فاز غنی از سورفکتانت انجام می‌گیرد. در این مطالعه بهینه‌سازی تولید کربن‌دات‌ها با استفاده از طرح آماری مرکب مرکزی در دما و زمان‎های مختلف و با هدف دستیابی به حداکثر میزان مهار رادیکال DPPH و حداکثر شدت ‌کربن‌دات‌ها انجام گرفت. شرایط بهینه برای تولید کربن‌دات‌ها از ملاس چغندرقند دمای 2/171 درجه سانتی‌گراد و زمان 431 دقیقه بود. تلخیص نمونه کربن‌دات بهینه نیز در حجم حلال و مقدار سورفکتانت‌های مختلف با هدف دستیابی به حداکثر میزان مهار رادیکال DPPH و حداکثر شدت بهینه‌سازی شد. شرایط بهینه برای تلخیص کربن‌دات‌ها حجم استون 8/3 میلی‌لیتر، مقدار سورفکتانت SDS 7/1 میلی‌گرم و مقدار نمک سدیم سولفات 7/1 گرم بود.
کلمات کلیدیکربن‌کوانتوم‌دات‌ها، سورفکتانت، پیش‌تغلیظ، جداسازی

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
kongere.pdf1404/04/23619976دانلود
govahi.jpg1404/04/23174128دانلود