Multifunctional performance of chitosan/soy protein isolation-based films
impregnated carbon dots/anthocyanin derived from purple hull pistachio
for tracking and extending the shelf life of fish
نویسندگان: علی احسانی , بهنام بهرامیان , سپیده هادوی فر , نسیم جعفری تبریزی , صدف محجل صادقی , سحر مجنونی آلقو
کلمات کلیدی:
نشریه: 12041 , 2025 , 159 , 2025
| نویسنده ثبت کننده مقاله |
علی احسانی |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
دانشکده تغذیه |
| کد مقاله |
85998 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Multifunctional performance of chitosan/soy protein isolation-based films
impregnated carbon dots/anthocyanin derived from purple hull pistachio
for tracking and extending the shelf life of fish |
| ناشر |
9 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ |
خیر |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) |
|
| نوع مقاله |
Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله |
ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| 1-s2.0-S0268005X24009524-main.pdf | 1403/08/25 | 17158501 | دانلود |
