Enzymatic modification of cold pressed coconut meal protein: nutritional, functional and biological properties

Enzymatic modification of cold pressed coconut meal protein: nutritional, functional and biological properties


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نویسندگان: حسین صمدی کفیل

کلمات کلیدی:

نشریه: 0 , 5 , 2 , 2024

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

نویسنده ثبت کننده مقاله حسین صمدی کفیل
مرحله جاری مقاله تایید نهایی
دانشکده/مرکز مربوطه مرکز تحقیقات کاربردی دارویی
کد مقاله 85310
عنوان فارسی مقاله Enzymatic modification of cold pressed coconut meal protein: nutritional, functional and biological properties
عنوان لاتین مقاله Enzymatic modification of cold pressed coconut meal protein: nutritional, functional and biological properties
ناشر 6
آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ خیر
عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) Sustainable Food Technology
نوع مقاله Original Article
نحوه ایندکس شدن مقاله ایندکس شده سطح سه – Scopus
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
حسین صمدی کفیلپنجم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
2024-211.pdf1404/08/251658841دانلود