استخراج عصاره رنگی چغندر قرمز با روش مایکروویو: ویژگی های مهندسی و تکنولوژیکی
Pulsed microwave radiation for extraction of betalains from red beetroot: Engineering and technological aspects
نویسندگان: آیدا رضازاده , احسان مقدس کیا , زهرا قاسم پور , سید علیرضا بنی هاشمی
کلمات کلیدی:
نشریه: 28260 , 1 , 134 , 2023
| نویسنده ثبت کننده مقاله |
زهرا قاسم پور |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
دانشکده تغذیه |
| کد مقاله |
82839 |
| عنوان فارسی مقاله |
استخراج عصاره رنگی چغندر قرمز با روش مایکروویو: ویژگی های مهندسی و تکنولوژیکی |
| عنوان لاتین مقاله |
Pulsed microwave radiation for extraction of betalains from red beetroot: Engineering and technological aspects |
| ناشر |
5 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ |
بلی |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) |
|
| نوع مقاله |
Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله |
ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| pulsed microwave.pdf | 1402/07/25 | 2223032 | دانلود |
