پلی اول ها و تکنولوژی شکلات: تحولات و پیشرفتهای اخیر
Polyols and chocolate technology: recent developments and advances
نویسندگان: هانیه رسولی پیروزیان , عزیز همایونی راد
کلمات کلیدی:
نشریه: 15146 , 1 , 58 , 2023
| نویسنده ثبت کننده مقاله |
عزیز همایونی راد |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
دانشکده تغذیه |
| کد مقاله |
82747 |
| عنوان فارسی مقاله |
پلی اول ها و تکنولوژی شکلات: تحولات و پیشرفتهای اخیر |
| عنوان لاتین مقاله |
Polyols and chocolate technology: recent developments and advances |
| ناشر |
6 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ |
خیر |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) |
|
| نوع مقاله |
Review Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله |
ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| Polyols and chocolate technology, recent developments and.pdf | 1402/07/15 | 324444 | دانلود |
