Sumac (Rhus coriaria L.) anthocyanin loaded-pectin and chitosan nanofiber matrices for real-time monitoring of shrimp freshness
نویسندگان: میلاد توسلی , آرزو خضرلو , علی احسانی
کلمات کلیدی:
نشریه: 15044 , 2023 , 242 , 2023
| نویسنده ثبت کننده مقاله |
علی احسانی |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
دانشکده تغذیه |
| کد مقاله |
81695 |
| عنوان فارسی مقاله |
|
| عنوان لاتین مقاله |
Sumac (Rhus coriaria L.) anthocyanin loaded-pectin and chitosan nanofiber matrices for real-time monitoring of shrimp freshness |
| ناشر |
9 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ |
بلی |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) |
|
| نوع مقاله |
Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله |
ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| 123.pdf | 1402/03/13 | 726168 | دانلود |
