چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده ثبت کننده مقاله | سمیرا حسینی |
| مرحله جاری مقاله | تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه | دانشکده تغذیه |
| کد مقاله | 81347 |
| عنوان فارسی مقاله | مروری بر تعامل مجدد امنیت مواد غذایی و تغذیه با بنیادهای زیستی: کنترل غذا یا دموکراسی غذا |
| عنوان لاتین مقاله | A review of food security and nutrition re-engagement with biological foundations: Food control or food democracy |
| نوع ارائه | پوسترو سخنرانی |
| عنوان کنگره / همایش | مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران |
| نوع کنگره / همایش | بین المللی |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | Iran (Islamic Republic) |
| شهر محل برگزاری کنگره/ همایش | تهران |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1401 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2023 |
| تاریخ شمسی شروع و خاتمه کنگره/همایش | 1401/10/13 الی 1401/10/15 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://civilica.com/doc/1627554 |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی | دانشجوی کارشناسی ارشد رشته بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سمیرا حسینی | اول |
| عنوان | متن |
|---|---|
| خلاصه مقاله | تغذیه و امنیت مواد غذایی با چهار مسئله مفهومی روبرو است. اولین مورد این است که تغذیه به دو جهت گسترده تقسیم شده است. یکی از لحاظ بیولوژیکی و ژنوم کاهش یافته است و دیگری تغذیه را در فرآیندهای اجتماعی قرار می دهد، که نیاز به درک محیط فیزیکی دارد. مسئله دوم سوء تفاهم در مورد رابطه بین شواهد زندگی، سیاست و محیط زیست است. مسئله سوم این است که با وجود بحران جغرافیایی فضایی در مورد تأمین مواد غذایی، تغذیه و امنیت غذایی، به طور کلی نابینا است، به طوری که تعیین میکند چه کسی چه چیزی را میخورد، چه موقع و چگونه. مسئله چهارم این است که، در دنیای مصرف کننده و سوپر مارکت امروز، انتخاب اضافی به عالوه اضافه بار اطالعات ممکن است مشکل تغذیه و محیط زیست باشد، نه راه حل. در این مطالعه، هدف بررسی شرایطی است که امنیت غذایی و تغذیه در جهان امروز با چالش های منطقهای درگیر است و تجزیه و تحلیل جهت گیری فعلی تغذیه و سیاست جامعه و جغرافیایی و محیط زیست را ارزیابی میکند. |
| کلمات کلیدی | سیییاسییت غذایی، محیط زیسییت، تغذیه، جامعه، امنیت غذایی، منطقه جغرافیایی ، غذا و تغذیه، بنیادهای زیستی، دموکراسی، سالمتی، محیط زیست، کنترل |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Certificate-Article-English.pdf | 1402/01/22 | 637387 | دانلود |
| ICFBCNF06_026.pdf | 1402/01/22 | 692013 | دانلود |
