چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده ثبت کننده مقاله | اکبر غلام پور |
| مرحله جاری مقاله | تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه | دانشکده بهداشت |
| کد مقاله | 80090 |
| عنوان فارسی مقاله | میکروپلاستیکها یک پدیده ی نوظهور در امنیت و ایمنی غذاهای دریایی و سلامت انسان |
| عنوان لاتین مقاله | Microplastics are an emerging phenomenon in the safety and security of seafood and human health |
| نوع ارائه | سخنرانی |
| عنوان کنگره / همایش | پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی |
| نوع کنگره / همایش | بین المللی |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | Iran (Islamic Republic) |
| شهر محل برگزاری کنگره/ همایش | تهران |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1401 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2022 |
| تاریخ شمسی شروع و خاتمه کنگره/همایش | 1401/06/31 الی 1401/06/31 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://civilica.com/doc/1544576/ |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی | دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| نسیم ذوالفقاری فیروزسالاری | اول |
| آرزو خضرلو | دوم |
| اکبر غلام پور | سوم |
| عنوان | متن |
|---|---|
| خلاصه مقاله | چکیده مطالعات اخیر اثرات منفی میکروپلاستیکها را بر محیط زیست و حیات وحش نشان داده است. بنابراین وجود میکروپلاستیک ها در گونهها و موجودات دریایی برای مصارف انسان بخصوص برای مصارف زیاد غذاهای دریایی (ماهی و صدف) در برخی کشورها، باعث ایجاد نگرانی در مورد اثرات بالقوه میکروپلاستیکها بر سلامت انسانها شده است. در این مطالعه مروری، آلودگی غذاهای دریایی توسط میکروپلاستیک ها مورد بررسی قرار گرفته و پیامدهای بالقوه حضور میکروپلاستیک ها در محیط دریایی برای امنیت غذایی انسان، ایمنی غذا و سلامت مورد بحث قرار گرفته است. اطلاعات و دانش در مورد اثرات نامطلوب بر سلامت انسان در طی مصرف موجودات دریایی حاوی میکروپلاستیک بسیار محدود بوده، وارزیابی آن دشوار و بحث برانگیز میباشد. بنابراین، ارزیابی خطر ایجاد شده برای انسان سخت و چالش برانگیز است. تحقیقات بهویژه در مورد مواجههی بالقوه و خطرات سلامت مرتبط با پلاستیکهای میکرو و نانو، ضروری میباشد. |
| کلمات کلیدی | میکروپلاستیک، غذاهای دریایی، امنیت غذایی |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| full text.pdf | 1401/08/08 | 2076162 | دانلود |
| 1.jpg | 1401/09/15 | 302819 | دانلود |
