چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده ثبت کننده مقاله | پریسا احمدی |
| مرحله جاری مقاله | تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه | دانشکده تغذیه |
| کد مقاله | 77465 |
| عنوان فارسی مقاله | ﻣﺮوری ﺑﺮ ﻓﯿﻠﻢﻫﺎی ﺑﯿﻮﻧﺎﻧﻮﮐﺎﻣﭙﻮزﯾﺘﯽ ﻓﻌﺎل ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺣﺎوی ﻧﺎﻧﻮذرات اﮐﺴﯿﺪ روی |
| عنوان لاتین مقاله | A Review of Protein-Based Active Bionanocomposite Films Containing Zinc Oxide Nanoparticles |
| نوع ارائه | پوستر |
| عنوان کنگره / همایش | کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی |
| نوع کنگره / همایش | بین المللی |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | Iran (Islamic Republic) |
| شهر محل برگزاری کنگره/ همایش | تهران |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1400 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2021 |
| تاریخ شمسی شروع و خاتمه کنگره/همایش | 1400/06/23 الی 1400/06/25 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://tekmaconf.com/fa/ |
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی | داﻧﺸﮑﺪه ﺗﻐﺬﯾﻪ و ﻋﻠﻮم ﻏﺬاﯾﯽ، داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﺗﺒﺮﯾﺰ، ﺗﺒﺮﯾﺰ، اﯾﺮان |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| پریسا احمدی | دوم |
| اعظم احمدی | اول |
| علی احسانی | چهارم |
| عنوان | متن |
|---|---|
| خلاصه مقاله | به دﻟﯿﻞ ﺗﺠﺰﯾﻪ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪت ﻣﻮاد ﭘﻼ ﺳﺘﯿﮑﯽ ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﻧﻔﺖ و ﻧﮕﺮاﻧﯽ در ﻣﻮرد ﮐﺎﻫﺶ ذﺧﺎﯾﺮ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺒﯿﻌﯽ، ﭘﮋوﻫﺶﻫﺎی ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺗﯽ ﺑﺮ ﺗﻮ ﺳﻌﻪ ا ﺳﺘﻔﺎده از ﻓﯿﻠﻢﻫﺎی ﺑﯿﻮﻧﺎﻧﻮﮐﺎﻣﭙﻮزﯾﺘﯽ ﻓﻌﺎل ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﻣﻮاد ﺑﯿﻮﭘﻠﯿﻤﺮی ﺑﻪ ﻫﻤﺮاه ﻧﺎﻧﻮذرات ﻣﺘﻤﺮﮐﺰ ﺷﺪه اﺳﺖ. اﮐﺴﯿﺪ روی ﯾﮏ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﻣﻌﺪﻧﯽ و ﻣﺎده اﯾﻤﻦ (GRAS) ﻣﻮرد ﺗﺄﯾﯿﺪ ﺳﺎزﻣﺎن ﻏﺬا و دارو ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه ا ﺳﺖ. ﻧﺎﻧﻮذرات اﮐ ﺴﯿﺪ روی ﻣﻮادی ﻏﯿﺮ ﺳﻤﯽ و زﯾ ﺴﺖ ﺳﺎزﮔﺎر ﺑﺎ ﻣ ﺴﺎﺣﺖ ﺳﻄﺢ ﺑﺎﻻ، دارای ﺳﺎﺧﺘﺎر ﮐﺮﯾﺴﺘﺎﻟﯽ ﻣﻨﻈﻢ ﻣﯽﺑﺎﺷﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﻪﻋﻨﻮان ﭘﺮﮐﻨﻨﺪهﻫﺎی ﺗﻘﻮﯾﺘﯽ در ﺗﻬﯿﻪ ﻧﺎﻧﻮﮐﺎﻣﭙﻮزﯾﺖﻫﺎ ﺑﻪ دﻟﯿﻞ داﺷﺘﻦ وﯾﮋﮔﯽﻫﺎﯾﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻣﻤﺎﻧﻌﺖ در ﺑﺮاﺑﺮ UV، وﯾﮋﮔﯽ ﺗﺮﻣﻮﻣﮑﺎﻧﯿﮑﯽ ﻋﺎﻟﯽ، ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﻗﻮی ﻋﻠﯿﻪ ﭘﺎﺗﻮژنﻫﺎی ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ و ﺑﺎﮐﺘﺮیﻫﺎی ﻋﺎﻣﻞ ﻓﺴﺎد ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ. در اﯾﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﺿﻤﻦ ﻣﺮور ﻣﺨﺘﺼــﺮی ﺑﺮ وﯾﮋﮔﯽ¬ﻫﺎی ﻧﺎﻧﻮذرات اﮐﺴــﯿﺪ روی، ﮐﺎرﺑﺮد اﯾﻦ ﻧﺎﻧﻮذرات در اﻧﻮاع ﻓﯿﻠﻢ¬ﻫﺎی ﺑﯿﻮﭘﻠﯿﻤﺮی ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﻣﻮرد ﺑﺮرﺳــﯽ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ اﺳﺖ. |
| کلمات کلیدی | ﻧﺎﻧﻮذرات اﮐﺴﯿﺪ روی، ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪی ﻓﻌﺎل، ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| maqaleh.pdf | 1400/09/06 | 955369 | دانلود |
| poster.pdf | 1400/09/06 | 2693630 | دانلود |
| govahi.pdf | 1400/09/06 | 1360346 | دانلود |
