Application of Nanocomposites B ased on G raphene and Metal Materials in Measurement of Nitrate/ Nitrite in Food Samples

Application of Nanocomposites B ased on G raphene and Metal Materials in Measurement of Nitrate/ Nitrite in Food Samples


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نویسندگان: آرزو اکبری , بهارک دیوبند , پروین دهقان , امیرحسین مرادی

کلمات کلیدی: electrochemical; graphene; metal; nanocomposite; nitrite; nitrate; food sample.

نشریه: 0 , 5 , 11 , 2021

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

نویسنده ثبت کننده مقاله پروین دهقان
مرحله جاری مقاله تایید نهایی
دانشکده/مرکز مربوطه مرکز تحقیقات علوم تغذیه
کد مقاله 75544
عنوان فارسی مقاله Application of Nanocomposites B ased on G raphene and Metal Materials in Measurement of Nitrate/ Nitrite in Food Samples
عنوان لاتین مقاله Application of Nanocomposites B ased on G raphene and Metal Materials in Measurement of Nitrate/ Nitrite in Food Samples
ناشر 4
آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ بلی
عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) BIOINTERFACE RESEARCH IN APPLIED CHEMISTRY
نوع مقاله Review Article
نحوه ایندکس شدن مقاله ایندکس شده سطح سه – Scopus
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت

خلاصه مقاله
hide/show

Nitrite (NO2 −) has been broadly applied in industrial and agricultural products; it is often found in various foods, water, environmental systems, and biological samples, though NO2 − is a toxic inorganic contaminant that is hazardous to the health of humans and other organisms. In recent years several approaches have been recommended for detecting and monitoring NO2 − that the electrochemical method is of very attention, among them, due to its easy miniaturization, cost-effective, rapidness, straightforward operation. Graphene nanocomposites have a considerable synergistic electrocatalytic effect toward the nitrite redox, magnifying the electrochemical response signals and improving the sensitivity, selectivity, and feasibility of the nitrite detection in various real samples. In this article, we report the recent developments in electrochemical sensors based on graphene/metal nanocomposites for the measurement of nitrate/nitrite in the food samples and identifying performances, including limit of detection (LOD), detection ranges, pH, sensitivity, stability, and technology used were determined.

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
آرزو اکبریاول
بهارک دیوبنددوم
پروین دهقانسوم
امیرحسین مرادیچهارم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
application of nanocomposites based on graphen.pdf1400/01/17439414دانلود