تعیین باقیمانده آفت کش های اسیدی در مواد غذایی به روش میکرواستخراج مبتنی بر حلال های سبز: مروری بر مستندات

Determination of acidic pesticides residues in food samples using green microextraction methodology: A review


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
دانلود
دانلود
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

مجریان: عزیز همایونی راد

خلاصه روش اجرا: در این مطالعه مروری ساده برای شناسایی مطالعات انجام شده از طریق مراجعه به پایگاه های اطلاعاتی PubMed, Scopus , Google Scholar و Web of Science نسبت به جمع آوری مطالعات مرتبط تا سال 2023 اقدام خواهد شد. برای جستجوی کلمات کلیدی مربوط به روش میکرواستخراج شامل ِMicroextraction ، SPME و LPME که بین شان از لغتِ «یا» (OR) استفاده خواهد شد و همچنین برای بخش دوم از کلمات کلیدی, acidic pesticides herbicidesکه بین شان از لغت «یا» (OR) استفاده خواهد شد. برای اتصال دو بخش نیز از کلمه «و» (AND) برای جستجوی نهایی استفاده خواهد شد. سپس تمامی مقالات یافت شده که شامل مقالات به زبان انگلیسی و غیر انگلیسی می¬باشد بر اساس اهداف و معیارهای ورود مطالعه مورد پایش قرار خواهند گرفت و در نهایت مقالاتی که در راستای اهداف مطالعه باشند، موردبحث و بررسی قرار خواهند گرفت. دراین مطالعه معیارهای ورود به شرح ذیل خواهند بود: مقالاتی که به بررسی عوامل تاثیرگذار در میکرواستخراج آفت¬کش¬ها می¬پردازد، مقالاتی که به بررسی کارایی میکرواستخراج در انواع ماتریس¬های غذایی می¬پردازد، مقالاتی که به بررسی کارایی حلال¬های سبز در میکرواستخراج آفت¬کش¬ها می¬پردازد ومقالاتی که به متن کامل آن ها دسترسی وجود داشته باشد. معیارهای خروج نیز شامل موارد ذیل خواهند بود، مقالاتی که تنها چکیده آن ها در دسترس باشد و مطالعاتی که به زبان هایی به جز انگلیسی نوشته شده باشند

اطلاعات کلی طرح
hide/show

مرحله جاری طرح خاتمه قرارداد و اجرا
کد طرح 72061
عنوان فارسی طرح تعیین باقیمانده آفت کش های اسیدی در مواد غذایی به روش میکرواستخراج مبتنی بر حلال های سبز: مروری بر مستندات
عنوان لاتین طرح Determination of acidic pesticides residues in food samples using green microextraction methodology: A review
نوع طرح طرح تحقیقاتی
اولویت طرح ارتقاء و امنیت غذایی
نوع مطالعه مطالعات مروری
تحقیق در نظام سلامت بلی
آیا طرح پایان‌نامه دانشجویی است؟ خير
مقطع پایان نامه
مدت اجرا - ماه 12
نوآوری و ضرورت انجام تحقیق افزایش نیاز به مواد غذایی در کشورهای دنیا به دلیل افزایش جمعیت آنها از اهمیت ویژه¬ای برخوردار بوده، به همین منظور وجود آفات در محصولات کشاورزی به عنوان معضلی بزرگ مطرح می¬گردد و مبارزه با آن¬ها در راستای این هدف امری اجتناب ناپذیر است. استفاده وسیع و بی¬رویه آفت¬کش¬ها در امور بهداشتی و کشاورزی و عدم توجه به مسأله¬ی زیست محیطی علاوه بر آلودگی محیط زیست، سبب ورود آن ها به طرق مختلف به آب، جو و خاک شده و از این طریق وارد زنجیره غذایی می¬شود و تأثیر قابل توجهی در اکوسیستم¬های کشاورزی، منابع آب¬های زیرزمینی، محصولات باغی و زراعی می گذارد. علاوه بر این¬ها این مواد در اثر تماس ضمن کار، تهیه، انبارسازی و آلوده شدن مواد غذایی مختلف وارد بدن انسان و سایر موجودات زنده می¬شوند که ممکن است خطرات و زیان¬های غیر قابل جبرانی را ایجاد نمایند. از این رو بایستی مقدارباقی مانده آفتکش¬ها در داخل مواد غذایی مختلف مورد بررسی قرار گیرند. هدف از این مطالعه مروری بررسی کارایی روش های میکرواستخراج در استخراج و پیش تغلیظ باقیمانده آفت¬کش¬های اسیدی در موادغذایی با استفاده از حلال¬های سبز است که در سال¬های اخیر توجه محققان را به خود جلب کرده و آسیبی به محیط زیست وارد نمی¬کنند.
اهداف اختصاصی

بررسی کارایی روش های میکرواستخراج جهت استخراج وپیش تغلیظ آفت کش های اسیدی

-

 بررسی و تعیین کاربرد روش های میکرواستخراج در انواع ماتریس غذایی

-

بررسی و تعیین اثر حلال های سبز در کارایی روش های میکرواستخراج

چکیده انگلیسی طرح In this review, scientific databases such as PubMed, Scopus, Google Scholar, and Web of Science will be searched for related articles up to 2023 using keywords related to Microextraction, SPME, and LPME. These keywords will be combined using the "OR" operator. Additionally, the second set of keywords will include acidic pesticides and herbicides, and will also be combined using the "OR" operator. The two sets of keywords will be connected using the "AND" operator in the final search. The articles found , including both English and non-English articles, will be evaluated based on the study objectives and criteria, and only those that are relevant to the study objectives will be discussed. In this study, the inclusion criteria will be as follows: articles that investigate the influential factors in microextraction of pesticides, articles that examine the efficiency of microextraction in various food matrices, articles that explore the efficiency of green solvents in microextraction of pesticides, and articles for which the full text is accessible. The exclusion criteria will include the following: articles for which only the abstract is available and studies written in languages other than English
کلمات کلیدی 1) آفت کش: ماده است که به منظور پیشگیری، نابودی،دفع و یا کاهش هر گونه آفت بکار می¬رود. 2) حلال یوتکتیک عمیق: عبارت است از مخلوطی از دو یا چند جزء، که ممکن است جامد یا مایع باشند و این که در یک ترکیب خاص دارای نقطه ذوب بسیار کاهش یافته ای میباشند به طوری که در دمای اتاق به مایع تبدیل می¬شوند. 3) روش های میکرو استخراج: به روش هایی اطلاق می گردد که در آنها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد.
ذینفعان نتایج طرح نتایج به دست آمده از طرح پیشنهادی قابل استفاده در سازمان غذا و دارو جهت اندازه¬گیری آفت¬کش¬های مورد مطالعه در انواع نمونه¬های غذایی می باشد.

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح
عزیز همایونی رادمجری اول (اصلی-هیات علمی)
پیام گنبری میلانیمجری دانشجویی(کمیته تحقیقات دانشجویی)
رویا عابدی سلیمانیهمکار اصلی

اطلاعات تفضیلی
hide/show

حوزه خبر خبر
رسانه ها و مردم
عنوان خبر
متن خبر
متخصصان و پژوهشگران
عنوان خبر
حلال های سبز می توانند جایگزین مناسبی برای حلال های آلی جهت استخراج آفت کش ها باشند.
متن خبر
آفت‌کش‌ها به عنوان مواد شیمیایی برای کنترل آفات در کشاورزی استفاده می‌شوند، اما مصرف آن‌ها عوارض و خطرات جدی برای سلامت انسان و محیط زیست به همراه دارد. استفاده از حلال‌های دوستدار محیط زیست در پیش‌تغلیظ آفت‌کش‌ها اهمیت زیادی دارد زیرا تأثیر کمتری بر محیط زیست دارند. نقش حیاتی حلال‌های دوستدار محیط زیست در دو دهه گذشته در کاهش آلودگی ثانویه محیط زیست در فرآیند پیش‌ تغلیظ آفت‌کش‌ها در ماتریس‌های آبی و غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. با توجه به مرور مستندات مشخص شد حلال های سبز از جمله حلال های یوتکتیک عمیق، مایعات یونی و سوپرا مولکولار با توجه به مزایایی که دارند و دوستدار محیط زیست بودن، می توانند جایگزین حلال های آلی فعلی در زمینه پیش تغلیط و استخراج آفت کش ها قرار گیرند. پیشنهاد می شود محققان گزینه‌های جایگزین را در فرآیندهای میکرو استخراج آفت‌کش‌ها از نمونه‌های غذایی و محیطی بررسی کنند.
سیاستگذاران درمانی
عنوان خبر
متن خبر
سیاستگذاران پژوهشی
عنوان خبر
متن خبر
لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1