| نویسنده ثبت کننده مقاله |
زهرا قاسم پور |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
دانشکده تغذیه |
| کد مقاله |
71795 |
| عنوان فارسی مقاله |
مطالعه تشکیل کمپلکس بین صمغ فارسی- ژلاتین |
| عنوان لاتین مقاله |
persian gum-gelatin complex formation; an interaction study |
| نوع ارائه |
پوستر |
| عنوان کنگره / همایش |
سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| نوع کنگره / همایش |
بین المللی |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش |
Iran (Islamic Republic) |
| شهر محل برگزاری کنگره/ همایش |
تهران |
| سال انتشار/ ارائه شمسی |
1398 |
| سال انتشار/ارائه میلادی |
2019 |
| تاریخ شمسی شروع و خاتمه کنگره/همایش |
1398/06/26 الی 1398/06/28 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
Tabriz University of Medical Sciences |
