بررسی ارتباط بین کولین و بتائین رژیم غذایی با سطح کراتین فسفوکیناز سرمی، فاکتورهای متابولیک و تن سنجی در ورزشکاران بزرگسال غیرحرفه ای
The association between dietary choline and betaine with serum creatine phosphokinase, metabolic parameters and anthropometric variables in non-professional adult atheletes
مجریان: مهدیه عباسعلیزاد فرهنگی
خلاصه روش اجرا: افراد شرکت کننده در مطالعه 120ورزشکار مرد و زن بزرگسال 18-35 سال خواهند بود که حداقل به مدت 4 ساعت در هفته با هدف اصلی سلامتی و تناسب اندام ورزش می کنند. افراد با روش نمونه گیری آسان از باشگاهها و کلوپهای ورزشی و از ورزشهای درون باشگاهی همچون پیلاتس، ایروبیک، یوگا و بدنسازی انتخاب می شوند. برای ارزیابی دریافت های غذایی کولین و بتائین از پرسشنامه 80 آیتمی FFQ که خلاصه شده پرسشنامه استاندارد 168 آیتمی FFQ است استفاده خواهد شد. متغیر های تن سنجی (قد، وزن، شاخص توده بدنی، دورکمر، دورباسن، نسبت دور کمر به دورباسن، محیط وسط بازو، دور ران و دور ساق) در مشارکت کنندگان ارزیابی خواهد شد. برای این کار، تـوزین افـراد بـا اسـتفاده از ترازوی عقربه ای (Seca) ساخت آلمان و با دقـت 0.5 ± کیلوگرم ، بدون کفش و با لباس سـبک انجـام خواهد شـد. قـد افـراد توسـط قدسـنج در وضـعیت ایسـتاده و بـدون کفـش بـا دقـت 0/1 سانتیمتر اندازه گیری خواهد شد. دورکمر با لباس سبک و در فاصله بین کوچکترین ناحیه زیر دنده ها و بالای خـار ایلیـاک و دور باسن در بزرگترین محیط باسن، محیط وسط بازو در وسط بین برجستگی استخوان شانه و نوک آرنج ، دور ران در بزرگترین محیط ران حدود ده سانت پایین تر از کشاله ران و دور ساق در بزرگترین محیط دور ساق به کمک متر نواری غیر قابل ارتجاع و بدون هر گونه فشاری به متر با دقت 1/0 سانتی متر اندازه گیری خواهد شد. توده بدنی افراد مورد مطالعه بر اساس شـاخص تـوده بـدنی یـا BMI به صورت وزن (کیلوگرم) تقسیم بر مجذور قـد (متر) محاسبه میشود.برای برآورد ترکیب بدن افراد شرکت کننده با استفاده از BIA (Bio Impedance Analysis) انجام میشود، لازم بذکر است قبل ار آنالیز افراد 12 ساعت ناشتا باشند و به آنها توصیه خواهد شد تا از انجام فعالیت بدنی سنگین و مصرف دیورتیک ها اجتناب نمایند، ارزیابی نیز در حالی انجام خواهد شد که افراد بدون کفش و جواهرات بوده و لباس سبک داشته باشند. نمونه خون وریدی کلیه افراد شرکت کننده در شرایط ناشتا (12-8ساعت) به میزان 10 سی سی ، برای بررسی سطح سرمی کراتین فسفوکیناز ، گلوکز ناشتا، انسولین و پروفایل لیپیدی با روش الایزا گرفته شدو شاخص های مقاومت به انسولین مطابق فرمول هر کدام محاسبه خواهدشد.
اطلاعات کلی طرح 
| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 69507 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی ارتباط بین کولین و بتائین رژیم غذایی با سطح کراتین فسفوکیناز سرمی، فاکتورهای متابولیک و تن سنجی در ورزشکاران بزرگسال غیرحرفه ای |
| عنوان لاتین طرح | The association between dietary choline and betaine with serum creatine phosphokinase, metabolic parameters and anthropometric variables in non-professional adult atheletes |
| نوع طرح | طرح - پایان نامه |
| اولویت طرح | روشهـای تـرویج الگوها، استانداردها و آموزش رفتارهای تغذیهای مناسب و حفظ الصحه |
| نوع مطالعه | بررسی مقطعی ( Cross Sectional) |
| تحقیق در نظام سلامت | بلی |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | بله |
| مقطع پایان نامه | کارشناسی ارشد |
| مدت اجرا - ماه | 23 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | با توجه به اهمیت دریافت کولین و بتائین در رژیم غذایی ورزشکاران و نقش مشخص کولین در تنظیم متابولیسم چربی، در این مطالعه برای اولین بار دریافت غذایی کولین و بتائین در ورزشکاران تعیین شده و ارتباط آن با کراتین فسفوکیناز سرمی و فاکتورهای متابولیکی سنجیده خواهد شد، باتوجه به نقش مشخص کولین در تنظیم فعالیت لیپوپروتئین لیپاز ، این ماده مغذی ضروری ظرفیت ماهیچه های اسکلتی را برای استفاده از چربی به عنوان منبع انرژی افزایش می دهد ،در نتیجه افزایش متابولیسم چربی در طول ورزش باعث حفظ ذخایر گلیکوژن خواهد شد.از طرفی کولین با تبدیل شدن به اسید های آمینه گلوکونئوژنیک و انتقال آنها به درون سلول باعث بهبود ریکاوری ذخایر گلیکوژن ورزشکار قبل و حین و بعد از ورزش خواهد شد، در نتیجه کمبود کولین میتواند با اختلال در متابولیسم چربی و کربوهیدرات پروفایل سرمی و عملکرد ورزشکاران را تحت تاثیر قرار دهد.نتایج حاصل از این مطالعه، می تواند چشم انداز جدیدی در جهت اهمیت برنامه های غذایی مناسب برای ورزشکاران ارائه داده و لزوم توجه به نقش نه فقط انرژی، درشت مغذی ها و ریز مغذی ها، بلکه یک رژیم سرشار از اجزای غذایی مناسب همچون کولین و بتائین برای ورزشکاران را خاطر نشان کند. |
| اهداف اختصاصی | تعیین دریافت کولین و بتائین رژیم غذایی و ارتباط آن با سطح کراتین فسفوکیناز سرمی در ورزشکاران بزرگسال غیر حرفه ای -تعیین ارتباط بین کولین و بتائین رژیم غذایی و پروفایل لیپیدی در ورزشکاران بزرگسال غیر حرفه ای -تعیین ارتباط بین کولین و بتائین رژیم غذایی با شاخصهای گلیسمی (قند ناشتا و انسولین و شاخص های مقاومت به انسولین) ورزشکاران بزرگسال غیر حرفه ای -تعیین ارتباط بین کولین و بتائین رژیم غذایی و متغیرهای تن سنجی و ترکیب بدن در ورزشکاران بزرگسال غیر حرفه ای |
| چکیده انگلیسی طرح | This cross-sectional study will be conducted in Tabriz, Iran. To investigate the association between dietary choline and betaine intake and serum creatine phosphokinase levels, metabolic factors and anthropometric measurements , each athlete will fill an 80-item FFQ questionnaire, then 10 cc of fasting blood samples will be obtained from each participant for biochemical ELISA tests (including blood sugar, blood lipids, insulin levels, and serum creatine phosphokinase). Also, insulin resistance indices will be calculated according to the formula of each, BIA (Bio Impedance Analysis) will also be used to estimate the body composition of the participants. Finally, the anthropometric variables of the participants were examined. The statistical assays will be performed by SPSS software and the p values of less than 0.05 will be considered as statistically significant. |
| کلمات کلیدی | ورزشکار: یک ورزشکار بیش از 4 ساعت در هفته فعالیت بدنی را با هدف اصلی حفظ سلامت و تناسب اندام انجام می دهد کراتین فسفوکیناز: CPK یک پروتئین درون سلولی است که در ماهیچه اسکلتی (ایزوفرم MM)، بافت مغز (ایزوفرم BB) و عضله قلب (ایزوفرم MB) یافت می شود. فاکتورهای متابولیک: سطح سرمی گلوکز، انسولین و پروفایل لیپیدی نظام سلامت |
| ذینفعان نتایج طرح | افراد ورزشکار به طور خاص از ذی نفعان این مطالعه هستند. |
اطلاعات مجری و همکاران
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| مهدیه عباسعلیزاد فرهنگی | استاد راهنمای اول (آموزشی ) |
| انسیه سلیمانی | دانشجوی مالک پایان نامه |
اطلاعات تفضیلی
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر متن خبر |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر افزایش دریافت کولین و بتائین از طریق رژیم غذایی می تواند باعث افزایش حجم عضلات ورزشکاران و بهبود چربی خون شودمتن خبر شواهد متناقضی در مورد رابطه بین کولین رژیم غذایی و بتائین با نشانگرهای متابولیک و ویژگی های آنتروپومتریک وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی رابطه بین اثرات متقابل کولین رژیم غذایی و بتائین و فعالیت بدنی (PA) بر کراتین کیناز در گردش (CK)، نشانگرهای متابولیک و گلیسمی و ویژگیهای آنتروپومتریک در جوانان فعال بود. در این مطالعه مقطعی، 120 فرد جو.ان 18 تا 35 ساله وارد مطالعه شدند. برای ارزیابی داده های غذایی از پرسشنامه بسامد غذا استفاده شد. وب سایت وزارت کشاورزی ایالات متحده برای محاسبه کولین و بتائین در غذاها استفاده شد و شاخصهای بیوشیمیایی با روشهای استاندارد اندازه گیری شدند. افزایش کولین و بتائین رژیم غذایی با افزایش وزن، نسبت دور کمر به باسن، توده بدون چربی و توده استخوانی مرتبط بود. همچنین، افزایش بتائین رژیم غذایی باعث کاهش کلسترول تام و افزایش لیپوپروتئین با چگالی بالا شد. اثر متقابل کولین رژیم غذایی و فعالیت بدنی باعث بهبود مقاومت به انسولین شد. به طور کلی، افزایش کولین و بتائین در رژیم غذایی همراه با فعالیت بدنی متوسط و زیاد باعث بهبود مقاومت به انسولین، افزایش HDL و کاهش FBS در سهک های بالاتر کولین و بتائین در رژیم غذایی شد. |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |
