ارتباط بین الگوهای غذایی (DASH، MIND و مدیترانهای) و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز-1 و خطر بیماری در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر
Association between dietary patterns (Mediteranian, DASH, MIND) and dietary total antioxidant capacity with serum paraoxonase-1 enzyme level and disease risk in patients with coronary artery disease
مجریان: ثریا خیروری
خلاصه روش اجرا: در این مطالعهی توصیفی-تحلیلی مقایسهای که به منظور تعیین ارتباط الگوهای غذایی و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز-1 و خطر بیماری در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر انجام خواهد شد، 102 بیمار مبتلا به بیماری عروق کرونر با هر درجهای از آترواسکلروز (شامل حداقل تغییرات آترواسکلروتیک و تنگیهای 50% یا بیشتر) که توسط آنژیوگرافی تایید شده باشد و همچنین 50 فرد سالم که از نظر میانگین سنی و درصد جنس زن و مرد مشابه گروه بیمار میباشند درصورت داشتن معیارهای ورود به مطالعه، وارد مطالعه خواهند شد. دریافت غذایی بیماران با استفاده از FFQ 147 آیتمی بررسی خواهد شد و امتیاز الگوی DASH، MIND، مدیترانهای و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با استفاده از دریافت های غذایی افراد محاسبه خواهند شد. سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1 با استفاده از روش الایزا اندازهگیری خواهد شد. در نهایت داده ها را وارد نرم افزار SPSS کرده و با استفاده از آزمون آماری مناسب تجزیه و تحلیل خواهند شد.
اطلاعات کلی طرح 
| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 69279 |
| عنوان فارسی طرح | ارتباط بین الگوهای غذایی (DASH، MIND و مدیترانهای) و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز-1 و خطر بیماری در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر |
| عنوان لاتین طرح | Association between dietary patterns (Mediteranian, DASH, MIND) and dietary total antioxidant capacity with serum paraoxonase-1 enzyme level and disease risk in patients with coronary artery disease |
| نوع طرح | طرح - پایان نامه, گرنت پژوهشی |
| اولویت طرح | ارایه الگوهای مناسب برای ارتقـاء شیوههای زندگی سالم با تاکید بـر گروههای آسیب پذیر |
| نوع مطالعه | بررسی مقطعی ( Cross Sectional) |
| تحقیق در نظام سلامت | بلی |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | بله |
| مقطع پایان نامه | کارشناسی ارشد |
| مدت اجرا - ماه | 12 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | با توجه به نقش آنزیم پاراکسوناز-1 در بروز و توسعهی بیماری عروق کرونر و همچنین نقش موثر تغذیه در سطوح سرمی این آنزیم و با توجه به عدم وجود مطالعه ای در زمینه ارتباط بین الگوهای غذایی و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با آنزیم پاراکسوناز-1 در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر انجام این پژوهش ضروری به نظر می رسد. |
| اهداف اختصاصی | 1) مقایسه‌ی امتیاز الگوهای غذایی DASH، مدیترانه ای و MIND بین افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر و افراد سالم -2) مقایسه‌ی ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی بین افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر و افراد سالم -3) ارزیابی ارتباط بین امتیاز الگوهای غذایی DASH، مدیترانه ای و MIND با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1 در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر -4) ارزیابی ارتباط بین ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1 در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر -5) ارزیابی ارتباط بین نسبت شانس ابتلا به بیماری‌ عروق کرونر با امتیاز الگوهای غذایی DASH، مدیترانه ای و MIND -6) ارزیابی ارتباط بین نسبت شانس ابتلا به بیماری‌ عروق کرونر با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1 -7) ارزیابی ارتباط نسبت شانس ابتلا به بیماری‌ عروق کرونر با ظرفیت آنتی اکسیدانی غذایی 8) ارزیابی ارتباط امتیاز الگوهای غذایی DASH، مدیترانه ای و MIND و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با پروفایل لیپیدی (تری‌گلیسرید، کلسترول تام، LDL و HDL) و قند خون ناشتا در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر 9) ارزیابی ارتباط بین امتیاز الگوهای غذایی DASH، مدیترانه ای و MIND و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی با شاخص‌های تن سنجی (وزن، دور کمر و نمایه توده بدنی) در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر |
| چکیده انگلیسی طرح | This comparative descriptive-analytical study will be performed to determine the relationship between dietary patterns and total dietary antioxidant capacity with the serum level of paraoxonase-1 and risk of disease in people with coronary artery disease. 102 patients with coronary artery disease with any degree of atherosclerosis (including minimal atherosclerotic changes and stenoses of 50% or more) confirmed by angiography and also, 50 healthy individuals who will be similar to the patient group in terms of mean age and percentage of males and females will be included in the study, if they meet the inclusion criteria.Patients 'food intake will be assessed using a 147-item FFQ, and DASH, MIND, Mediterranean pattern scores, and total dietary antioxidant capacity will be calculated using individuals' dietary intakes.Serum levels of paraoxonase 1 will be measured using ELISA. Finally, the data will be entered into SPSS software and will be analyzed using a suitable statistical test. |
| کلمات کلیدی | DASH : رویکرد رژیم غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH) ، این الگوی غذایی به مصرف سبزیجات و میوه ها، گوشت بدون چربی و محصولات لبنی کم چرب و گنجاندن ریزمغذی ها در منو غذایی و بر مصرف غذاهای حداقل فرآوری شده و تازه تاکید می کند. همچنین مصرف سدیم در رژیم غذایی به حدود 2300 میلی گرم در روز در محدود می کند (7). الگوی غذایی مدیترانه ای : رژیم مدیترانه ای (MD) یک الگوی غذایی است که نشان دهنده فرهنگ غذایی اغلب کشور های مدیترانه ای با تاکید بر مصرف روغن زیتون، سبزیجات تازه ، غلات ،گیاهان و مصرف کم گوشت است (43). Mediterranean DASH intervention for neurodegenerative delay diet)): MIND این الگوی غذایی ترکیبی از الگوی غذایی مدیترانه ای و DASH است. الگوی غذایی MIND برای محافظت از مغز و جلوگیری از بیماری های شناختی توسعه یافته است و تاکید بر مصرف غذاهای گیاهی و مصرف محدود غذاهای حیوانی و غذاهای سرشار از چربی اشباع دارد و مصرف توت ها و سبزیجات برگ سبز را توصیه میکند (32). ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی : Dietary total antioxidant capacity (DTAC) ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی نشان دهندهی توانایی آنتی اکسیدانی غذا در کاهش رادیکالهای آزاد است و میتوان آن را ابزاری برای بررسی کیفیت رژیم در نظر گرفت (35). آنزیم پاراکسوناز 1: نوعی آنزیم هیدرولاز وابسته به کلسیم است که بصورت متصل با HDL از کبد ترشح میشود . این آنزیم سوبستراهای زیادی شامل پروکسیدهای لیپید دارد و همچنین در متابولیزه کردن برخی از داروها نقش دارد در پیشگیری از اکسیداسیون LDL نقش دارد (19). بیماری عروق کرونر: نوعی بیماری التهابی مزمن است که در اثر تجمع LDL اکسید شده در داخلیترین لایهی شریانهای متوسط و بزرگ ایجاد میشود و علت اصلی بیماریهای قلبی-عروقی میباشد (11). تعيين کننده اجتماعي سلامت نظام سلامت |
| ذینفعان نتایج طرح | افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر |
اطلاعات مجری و همکاران
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| ثریا خیروری | استاد راهنمای اول (آموزشی ) |
| محمد علی زاده | مشاور |
| معصومه رفیعنژاد | دانشجوی مالک پایان نامه |
اطلاعات تفضیلی
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر متن خبر |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر الگوهای غذایی مبتنی بر گیاهان و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی ارتباطی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1 و شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر ندارد..متن خبر آنزیم پاراکسوناز 1، یک آنزیم آنتی اکسیدانی است که فعالیت آن در بیماری عروق کرونر کاهش می یابد. استرس اکسیداتیو موجب کاهش و آنتی اکسیدانهای غذایی باعث افزایش فعالیت این آنزیم می شوند. در مطالعه مقطعی-تحلیلی حاضر، 102 فرد مبتلا به بیماری عروق کرونر و 60 فرد سالم شرکت کردند. شاخص های تن سنجی، دریافت غذایی، سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1، پروفایل لیپیدی، و قند خون ناشتا اندازه گیری شدند. امتیاز الگوهای غذایی DASH (رویکرد رژیمی برای توقف فشار خون) ، مدیترانه ای، MIND (الگوی غذایی DASH -مدیترانه ای برای تاخیر در تحلیل عصبی)، و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی غذایی (DTAC) محاسبه گردیدند. نتایج نشان داد که میزان پایبندی به سه الگوی غذایی و DTAC ارتباطی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1، شانس ابتلا به بیماری، پروفایل لیپیدی، و قند خون ناشتا و شاخص های تن سنجی نداشت.
در مجموع نتایج حاکی از آن است که پیروی بیشتر از الگوهای غذایی سالم و DTAC ارتباطی با سطح سرمی آنزیم پاراکسوناز 1 و شانس ابتلا به بیماری عروق کرونر نداشت. |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |
