چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| جود بقایای آنتیبیوتیکی در مواد غذایی و انتقال آن به بدن مصرف کنندگان باعث ایجاد عوارضی نظیر مقاومتهای باکتریایی، واکنشهای آلرژیک، مسمومیت، سرطانزایی و بههم زدن میکروفلور طبیعی روده میشود. روش چهار پلیتی یکی از روشهای میکروبیولوژیکی جهت تأیید حضور بقایای آنتیبیوتیکی در مواد غذایی میباشد که در چهار محیط کشت با pH و باکتریهای متفاوت انجام میگیرد. در این مطالعه از 30 لاشه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه تبریز نمونههایی از عضله کپل، دیافراگم و بافت کبد و کلیه بهصورت تصادفی اخذ شد.از بین نمونههای کلیه،30 مورد (100%)؛ از نمونه کبد، 28 مورد (33/93%)؛ از عضله دیافراگم،22 مورد (33/73%) و از نمونه عضله کپل، 22 مورد (33/73%) آلوده به بقایای آنتیبیوتیکی تشخیص داده شدند. با بررسی نتایج مشخص گردید بیشترین بقایای آنتیبیوتیکی مربوط به گروههای پنیسیلین و ماکرولیدها بوده است (P<0.05). در ضمن بافت کلیه بهعنوان .(P<0.05) آلودهترین بافت به بقایای آنتیبیوتیکی تشخیص داده شد |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمدعلی تربتی | اول |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| artical..pdf | 1398/05/16 | 192601 | دانلود |
