چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمدعلی تربتی | سوم |
| صدیف آزاد مرد دمیرچی | چهارم |
| یگانه مظاهری | اول |
| آرزو فکری | دوم |
| عنوان | متن |
|---|---|
| کلمات کلیدی | خواص آنتی باکتریال، روغن، سیاهدانه ، فعالیت ضد میکروب . |
| خلاصه مقاله | به دلیل وجود ترکیبات ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و همچنین (Nigella Sativa. L) در میان روغنهای خوراکی، روغن سیاهدانه ترکیبات زیستفعال متنوع ازجمله تیموکینون، اسیدهای چرب چند غیر اشباع، فیتواسترولها و توکوفرولها دارای ویژگیهای تغذیه ای و سلامتیبخش میباشد. عصاره و روغن سیاهدانه عوامل ضدمیکروبی قویای هستند. همچنین روغن سیاهدانه اثر ضدقارچی موثری به خصوص بر گونه های کاندیدا آلبیکانس و ساکارومایسس سرویزیه دارد. بررسی خواص ضدمیکروبی روغن سیاهدانه بر گونههای میکروبی متفاوت از قبیل اشریشیاکلی، سودوموناس آئروژن وزا، استافیلوکوکوس اورئو س، باسیلوس سوبتلی س، آسپرژیلوس نایج ر، آسپرژیلو س فنالووس، مشخص شد که روغن سیاهدانه علیه همه این میکروارگانیسمها به جز آسپرژیلوس نایجر و آسپرژیلوس فالووس اثر بازدارندگی داشته است. معمولا اثر بازدارندگی روغن سیاهدانه بر باکترهای گرممثبت بیشتر از گرم منفی هاست. اکثر گرم منفی ها از جمله آسینتوباکتر بومانی، ویبریو کلرا، پروتئوس میرابیلیس، کلبسیلا پنومونیا، پروتئوس ولگارایس و سیتروباکتر فروند ی به روغن سیاهدانه به روغن سیاهدانه حساس بوده Pseudomonas aeruginosa (NCTC مقاومت نشان می دهند. در میان باکتریهای گرم منفی 10662 روغن سیاهدانه بر 11 باکتری بیماریزا در انسان مورد بررسی قرار گرفت. تیموکینون با (TQ) است. در مطالعهای اثر تیموکینون MIC 0میکروگرم در میلی لیتر اثر آنتیباکتریال و فعالیت مهارکنندگی قابل توجهی بر اکثر باکتری های مورد آزمایش (مقادیر _ رقت 512Staphylococcus epidermidis CIP and بین 8 تا 32 میکروگرم بر میلی لیتر)، به خصوص باکتری های گرم مثبت ( 106510 نشان داد. به دلیل فعالیت ضد میکروبی روغن سیاهدانه در غلظت های پایین ، جداسازی Staphylococcus aureus ATCC 25923) ترکیبات ضد میکروبی جدید از این گیاه بهتر است انجام پذیرد و این امر مستلزم مطالعات بیشتری در آینده میباشد. |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| artical..pdf | 1398/05/15 | 23691319 | دانلود |
| artical.pdf | 1398/05/15 | 137254 | دانلود |
| ghavahi.pdf | 1398/05/15 | 588207 | دانلود |
