بهینه سازی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی فیلم ترکیبی گلوتن/کربوکسی متیل سلولز و نانو فیبرهای سلولز ...
The optimization of physico-mechanical properties of bionanocomposite films based on gluten/ carboxymethyl cellulose/ cellulose nanofiber using response surface methodology
نویسندگان: علی احسانی , علیرضا استاد رحیمی , وحید باقری
کلمات کلیدی: Gluten, Carboxymethyl cellulose, Cellulose nanofiber, Nanocomposites, Response
41 surface methodology
نشریه: 27922 , - , 78 , 2019
| نویسنده ثبت کننده مقاله |
علیرضا استاد رحیمی |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
مرکز تحقیقات علوم تغذیه |
| کد مقاله |
68022 |
| عنوان فارسی مقاله |
بهینه سازی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی فیلم ترکیبی گلوتن/کربوکسی متیل سلولز و نانو فیبرهای سلولز ... |
| عنوان لاتین مقاله |
The optimization of physico-mechanical properties of bionanocomposite films based on gluten/ carboxymethyl cellulose/ cellulose nanofiber using response surface methodology |
| ناشر |
7 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ |
بلی |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) |
|
| نوع مقاله |
Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله |
ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| In the present study, new biodegradable nanocomposite films were produced. The effect of
30 wheat gluten (WG) (1-2.5 wt%), carboxymethyl cellulose (CMC) (0.5-1 wt%) and cellulose
31 nanofiber (CNF) (0-10 wt% based on gluten and CMC biopolymers solid matter in each formula)
32 concentration on water vapor permeability (WVP), mechanical and color properties of the
33 biodegradable nanocomposites were investigated using response surface methodology (RSM).
34 Regression models were also developed for all responses as a function of linear, interaction and
35 quadratic terms of WG/CMC/CNF concentrations. The optimum point with 1wt.% gluten, 0.686
36 wt.% CMC and 8.549 wt.% CNF for a maximum desirability of 0.878 was obtained.
37 Furthermore, the microstructure, surface topography and the distribution quality of cellulose
38 nanofiber in the biopolymer matrix were evaluated by scanning electron microscopy (FE-SEM),
39 atomic force microscopy (AFM) and X ray diffraction (XRD) analysis. |
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| The optimization of physico-mechanicalpropertiesofbionanocomposite filmsbasedonglutencarboxymethylcellulosecellulosenanofiberusing response surface methodology .pdf | 1398/05/07 | 3287998 | دانلود |