بهینه سازی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی فیلم ترکیبی گلوتن/کربوکسی متیل سلولز و نانو فیبرهای سلولز ...

The optimization of physico-mechanical properties of bionanocomposite films based on gluten/ carboxymethyl cellulose/ cellulose nanofiber using response surface methodology


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نویسندگان: علی احسانی , علیرضا استاد رحیمی , وحید باقری

کلمات کلیدی: Gluten, Carboxymethyl cellulose, Cellulose nanofiber, Nanocomposites, Response 41 surface methodology

نشریه: 27922 , - , 78 , 2019

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

نویسنده ثبت کننده مقاله علیرضا استاد رحیمی
مرحله جاری مقاله تایید نهایی
دانشکده/مرکز مربوطه مرکز تحقیقات علوم تغذیه
کد مقاله 68022
عنوان فارسی مقاله بهینه سازی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی فیلم ترکیبی گلوتن/کربوکسی متیل سلولز و نانو فیبرهای سلولز ...
عنوان لاتین مقاله The optimization of physico-mechanical properties of bionanocomposite films based on gluten/ carboxymethyl cellulose/ cellulose nanofiber using response surface methodology
ناشر 7
آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ بلی
عنوان نشریه (خارج از لیست فوق)
نوع مقاله Original Article
نحوه ایندکس شدن مقاله ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت

خلاصه مقاله
hide/show

In the present study, new biodegradable nanocomposite films were produced. The effect of 30 wheat gluten (WG) (1-2.5 wt%), carboxymethyl cellulose (CMC) (0.5-1 wt%) and cellulose 31 nanofiber (CNF) (0-10 wt% based on gluten and CMC biopolymers solid matter in each formula) 32 concentration on water vapor permeability (WVP), mechanical and color properties of the 33 biodegradable nanocomposites were investigated using response surface methodology (RSM). 34 Regression models were also developed for all responses as a function of linear, interaction and 35 quadratic terms of WG/CMC/CNF concentrations. The optimum point with 1wt.% gluten, 0.686 36 wt.% CMC and 8.549 wt.% CNF for a maximum desirability of 0.878 was obtained. 37 Furthermore, the microstructure, surface topography and the distribution quality of cellulose 38 nanofiber in the biopolymer matrix were evaluated by scanning electron microscopy (FE-SEM), 39 atomic force microscopy (AFM) and X ray diffraction (XRD) analysis.

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
علی احسانیپنجم
علیرضا استاد رحیمیچهارم
وحید باقریاول

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
The optimization of physico-mechanicalpropertiesofbionanocomposite filmsbasedonglutencarboxymethylcellulosecellulosenanofiberusing response surface methodology .pdf1398/05/073287998دانلود