بررسی و مقایسه سطوح ادراری 8-هیدروکسی-2-داکسی گوانوزین و ایزوپروستان-F2a در مردان فوتبالیست و مردان سالم غیرورزشکار و ارتباط آنها با شاخص های التهاب غذایی و ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیم غذایی
Assessment and comparison of urinary levels of 8-hydroxy-2-deoxy guanosine and F2a-isoprostane in male football players and healthy non-athletes and their association with dietary inflammatory index and dietary total antioxidant capacity
مجریان: بهرام پورقاسم گرگری
خلاصه روش اجرا: مطالعه حاضر نوعی مطالعه توصیفی-تحلیلی با مقایسه دو گروه می باشد. تعداد 45 نفر از مردان فوتبالیست مراجعه کننده به پایگاه ورزشی قهرمانی شهر شیراز و تعداد 45 نفر از مردان سالم غیر ورزشکار از بین دانشجویان و کارمندان دانشگاه علوم پزشکی شیراز، پس از بررسی معیارهای ورود و خروج و اخذ رضایت نامه آگاهانه و کتبی، به روش نمونه گیری تصادفی وارد مطالعه خواهند شد. پس از ورود افراد به مطالعه، پرسشنامه اطلاعات دموگرافیک، اطلاعات آنتروپومتریک، تاریخچه پزشکی و دارویی، اطلاعات کلی تغذیه ای و پرسشنامه فعالیت بدنی (IPAQ) برای هر شرکت کننده تکمیل خواهد شد. دریافت های غذایی توسط پرسشنامه بسامد خوراک (FFQ) نیمه کمی 168 آیتمی معتبر، مشخص خواهد شد و سپس به کمک این اطلاعات؛ شاخص التهاب غذایی تطبیق یافته با انرژی (E-DII) و ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیم غذایی (DTAC) افراد تعیین خواهند شد. علاوه بر آن، سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane در تمام شرکت کنندگان در مطالعه نیز به روش ELISA ارزیابی خواهد شد. در نهایت ارتباط شاخص های مذکور و اثر آنها بر یکدیگر، به کمک آزمون های آماری مناسب با نرم افزارSPSS ver.25 تعیین خواهد گردید.
اطلاعات کلی طرح 
| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 66826 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی و مقایسه سطوح ادراری 8-هیدروکسی-2-داکسی گوانوزین و ایزوپروستان-F2a در مردان فوتبالیست و مردان سالم غیرورزشکار و ارتباط آنها با شاخص های التهاب غذایی و ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیم غذایی |
| عنوان لاتین طرح | Assessment and comparison of urinary levels of 8-hydroxy-2-deoxy guanosine and F2a-isoprostane in male football players and healthy non-athletes and their association with dietary inflammatory index and dietary total antioxidant capacity |
| نوع طرح | طرح - پایان نامه, گرنت پژوهشی |
| اولویت طرح | روشهـای تـرویج الگوها، استانداردها و آموزش رفتارهای تغذیهای مناسب و حفظ الصحه |
| نوع مطالعه | مطالعات غیر مداخله ای (همبستگی - توصیفی) |
| تحقیق در نظام سلامت | خیر |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | بله |
| مقطع پایان نامه | کارشناسی ارشد |
| مدت اجرا - ماه | 21 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | استرس اکسیداتیو از عواقب ناگزیر تمرینات ورزشی متناوب و با شدت بالا می باشد که درصورت عدم کنترل ممکن است اثر منفی بر سلامت عمومی و عملکرد ورزشکار داشته باشد لذا ارزیابی های تغذیه ای درخصوص ارتباط آنها با رژیم غذایی ورزشکاران ضرورت دارد. • برخی مطالعات پیشین تغییرات سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane پس از تمرینات مختلف ورزشی با مدت زمان و شدت مختلف را به شکل جداگانه بررسی کرده اند اما نتایج حاصله متناقض می باشند و ارزیابی توامان آنها در ورزشکاران فوتبالیست تا به حال صورت نگرفته است بنابراین برای رفع این گونه تناقضات انجام چنین پژوهش هایی ضرورت دارد. • مطالعات متعددی بیانگر ارتباط و نقش مواد غذایی مختلف و وضعیت استرس اکسیداتیو ورزشکاران مختلف و افراد سالم غیر ورزشکار می باشند. • مطالعه ای در خصوص ارتباط سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane با شاخص التهاب غذایی در ورزشکاران فوتبالیست موجود نیست بنابراین برای مشخص شدن این گونه ارتباطات نیاز به پژوهش در این زمینه می باشد. • مطالعه ای در زمینه ارتباط سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane با ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیم غذایی ورزشکاران فوتبالیست موجود نیست بنابراین برای مشخص شدن این گونه ارتباطات نیاز به پژوهش در این زمینه می باشد. |
| اهداف اختصاصی | تعیین و مقایسه سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane نسبت به کراتینین ادرار در دو گروه مردان فوتبالیست ها و مردان سالم غیر ورزشکار -تعیین و مقایسه امتیاز شاخص التهاب غذایی (DII) در دو گروه مردان فوتبالیست ها و مردان سالم غیر ورزشکار -تعیین و مقایس ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیمی (DTAC) در دو گروه مردان فوتبالیست و مردان سالم غیر ورزشکار -تعیین ارتباط میان سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane نسبت به کراتینین ادرار با امتیاز شاخص التهاب غذایی (DII) در دو گروه مردان فوتبالیست و مردان سالم غیر ورزشکار -تعیین ارتباط میان سطوح ادراری 8-OHdG و F2a-isoprostane نسبت به کراتینین ادرار با ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیمی (DTAC) در دو گروه مردان فوتبالیست و مردان سالم غیر ورزشکار |
| چکیده انگلیسی طرح | The present study is a descriptive-analytical study with comparing the two groups (male football players and healthy non-athletes). After checking the inclusion and exclusion criteria and obtaining informed and written consent, a total of 90 males will voluntarily participated in this study by random sampling method, including 45 football players of Shiraz championship sports institute and 45 healthy non-athletes students or staffs from Shiraz University of Medical Sciences. A demographic information questionnaire, anthropometric information, medical and pharmaceutical history, general nutrition information, international physical activity questionnaire (IPAQ) and a valid 168-item semi-quantitative Feed Frequency Questionnaire (FFQ) will be completed for each participant. Then Food Inflammatory Index (E-DII) and Total Dietary Antioxidant Capability (DTAC) will be calculated based on FFQ data. In addition, urinary levels of 8-OHdG and F2a-isoprostane will be determined by ELISA method. Eventually for assessing the relationship of mentioned parameters, appropriate statistical analysis will be conducted using the SPSS ver.25. |
| کلمات کلیدی | فوتبال : یک ورزش متناوب و با شدت بالا به همراه بازی با توپ است که متشکل از دوی سرعت، تغییر جهت سریع، جهش و ضربات است بنابراین بیشتر به مسیرهای انرژی هوازی متکی است اما شامل فعالیت های بی هوازی قابل توجهی نیز می باشد (12, 13) و در مطالعه حاضر منظور از فوتبالیست، ورزشکاران مرد 30-20 ساله می باشد که حداقل 3-2 سال سابقه فعالیت در این رشته ورزشی را دارا می باشند و از پروتکل تمرینی؛ 4-3 روز در هفته و هر بار به مدت 120-90 دقیقه تمرینات فوتبال پیروی می کنند. 8-Hydroxy-2’-deoxyguanosine: یکی از بهترین و معتبرترین شاخص های ارزیابی آسیب اکسیداتیو وارده از ROS به DNA سلول های بدن می باشد که در اثر اتصال رادیکال هیدروکسیل به موقعیت C-8 باز آلی داکسی گوانوزین در DNA تولید می شود (15, 16). F2a-isoprostanes: یک نشانگر قابل اعتماد برای ارزیابی پراکسیداسیون لیپیدها در داخل بدن است که گروهی از ترکیبات فعال شبه پروستاگلاندین F2 می باشد که به صورت غیرآنزیماتیک در اثر واکنش با رادیکال های آزاد کاتالیز شده بر روی اسید آراشیدونیک استریفیه تولید می شود (40). شاخص التهاب غذایی تطبیق یافته با انرژی (E-DII): معیاری معتبر برای سنجش التهاب رژیم غذایی است که نخستین بار در سال 2009 به کار گرفته شد و در سال 2014 به روز رسانی شد و هدف اصلی آن ارزیابی پتانسیل التهاب زایی رژیم غذایی، بر اساس خاصیت پیش التهابی وضدالتهابی ترکیبات مختلف رژیم غذایی می باشد (59, 60, 62) و در مطالعه حاضر به کمک بررسی و تحلیل های آماری مناسب بر روی نتایج پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی 168 آیتمی و محاسبه مقادیر تطبیق یافته با انرژی برای هر کدام از پارامترهای غذایی مد نظر و در ادامه با استفاده از روش مشخص شده در مطالعه shivappa برآورد خواهد شد (61). ظرفیت کل آنتی اکسیدانی رژیم غذایی (DTAC): ابزاری مفید برای تعیین وضعیت آنتی اکسیدان های دریافتی از رژیم غذایی و همچنین وضعیت آنتی اکسیدانی پلاسما می باشد که ارتباط آن با بهبود عملکرد ورزشکاران و تسریع ریکاوری پس از ورزش به تایید رسیده است (75, 76) و در مطالعه حاضر با استفاده از نتایج پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی 168 آیتمی به 3 روش FRAP ، ORAC و TRAP محاسبه خواهد شد. قدرت آنتی اکسیدانی احیا کننده آهن (ferric-reducing antioxidant power) (FRAP): یک ابزار برای اندازه گیری توانایی آنتی اکسیدان ها برای کاهش تبدیل آهن فریک به فرو می باشد. مقادیر قدرت آنتی اکسیدانی احیاء کننده آهن به صورت میلی مول در ۱۰۰ گرم مواد غذایی (mmol/100gr) بیان می شود (84) که در مطالعه حاضر از مقادیر ذکر شده در مطالعه Carlsen و همکاران استفاده خواهد شد (85). ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC) (Oxygen Radical Absorbance Capacity): ابزاری برای اندازه گیری درجه ممانعت کنندگی آنتی اکسیدان ها از رادیکال آزاد پروکسی تولیدی بوسیله اکسیداسیون ترکیب شیمیایی می باشد که معادل ترلکس بوده (86) و در مطالعه حاضر با استفاده از جداول اطلاعات تغذیه ای بانک داده های USDA به ازای هر 100 گرم ماده غذایی به صورت میکرومول معادل ترلکس ((μmol TE/100 g بیان خواهد شد (84). روش پارامتر مجموع به دام انداختن رادیکال آزاد توسط آنتی اکسیدان TRAP)) (Total Radica Trapping Antioxidant Parameter): یک ابزار متداول برای ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما می باشد که اساس واکنشی یکسانی با روش ORAC دارد (86) و در مطالعه حاضر این میزان با استفاده از یافته های دو مطالعه Pellegrini و همکارانش محاسبه خواهد شد و به صورت صورت میلی مول در ۱۰۰ گرم مواد غذایی (mmol/100gr) بیان خواهد شد (87, 88). پرسشنامه بسامد مصرف غذایی (FFQ): یک پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی 168 آیتمی که با الگوی مصرف یکسال گذشته افراد را ارزیابی خواهد کرد و توسط دکتر میرمیران طراحی و اعتبار سنجی شده است (89). |
| ذینفعان نتایج طرح | OS از عواقب ناگزیر تمرینات ورزشی است که پیامدهای آن بر بدن ورزشکار همچنان بحث برانگیز بوده و بسته به نوع و شدت تمرینات ورزشی متفاوت خواهد بود. اما با توجه به نمودار زنگوله ای شکل این ارتباط؛ OS ناشی از انجام ورزش های استقامتی که پروتکل تمرینی متناوب و با شدت بالا دارند (مانند ورزش فوتبال) می تواند منجر به آسیب های ماکروکولکولی در سلول های بدن شده و درصورت عدم کنترل ممکن است اثر منفی بر سلامت عمومی و عملکرد ورزشکار داشته باشد لذا در صورت یافتن ارتباط بین وضعیت OS این ورزشکاران با شاخص DII و DTAC می توان به کنترل وضعیت استرس اکسیداتیو، وضعیت التهابی و وضعیت آنتی اکسیدانی کمک کرد و توصیه های تغذیه ای مناسب و برنامه غذایی صحیح برای ارتقاء عملکرد ورزشی این ورزشکاران و حتی ورزشکاران فعال در سایر رشته های ورزشی مشابه ارائه نمود. |
اطلاعات مجری و همکاران
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| بهرام پورقاسم گرگری | استاد راهنمای اول (آموزشی ) |
| پروین سربخش | مشاور |
| مهسا زارع | دانشجوی مالک پایان نامه |
| محمد حسن افتخاری | مشاور |
اطلاعات تفضیلی
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر متن خبر |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر پیروی از یک رژیم غذایی ضدالتهاب و غنی از آنتی اکسیدان اثرات کاهشی در بار اکسیداتیو بدن در فوتبالیست ها می تواند داشته باشد.متن خبر در صورت عدم تعادل بین تولید و حذف رادیکالهای فعال اکسیژن، استرس اکسیداتیو ایجاد خواهد شد. در فوتبال نیز متعاقب فعالیتهای بدنی، وضعیت التهاب و استرس اکسیداتیو القا می شود. مطالعه حاضر با هدف بررسی سطوح ادراری برخی شاخص های استرس اکسیداتیو و ارتباط آنها با شاخصهای ضد التهاب و آنتی اکسیدان کل رژیمی در مردان فوتبالیست و مردان سالم غیرورزشکار انجام گرفت. پژوهش حاضر نشان داد که سطح شاخص های ادراری آسیب اکسیداتیو DNA و چربی در بازیکنان فوتبال در مقایسه با افراد غیر ورزشکار پایین تر بوده و همچنین رژیم غذایی آنها ضدالتهابی تر و پتانسیل آنتی اکسیدانی رژیم غذایی آنها بیشتر است. به نظر می رسد که پیروی از یک رژیم غذایی ضدالتهاب و همچنین غنی از آنتی اکسیدان -با مصرف بیشتر میو جات و سبزیجات و مصرف کمتر: چربی های اشباع شده- ممکن است اثر کاهشی بر استرس اکسیداتیو در فوتبالیست ها داشته باشد. |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |
