| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 66555 |
| عنوان فارسی طرح | پست بیوتیک ها به عنوان زیست ترکیبات پویا و فعالیت ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی آن ها |
| عنوان لاتین طرح | Postbiotics as dynamic biomolecules and their antimicrobial, antioxidant and anticancer activities |
| نوع طرح | طرح تحقیقاتی |
| اولویت طرح | تغذیه درمانی پزشکی در بیماریهای مزمن و غیرواگیر |
| نوع مطالعه | مطالعات مرور سیستماتیک |
| تحقیق در نظام سلامت | خیر |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | خير |
| مقطع پایان نامه | کارشناسی ارشد |
| مدت اجرا - ماه | 4 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | مطالعه مروری حاضر ضمن اشاره به ماهیت ترکیبات پست بیوتیک، نقش زیستی آن ها را در سلامت و بیماری ها برجسته تر خواهد نمود و با ارائه اطلاعات موجود در زمینه کاربرد پست بیوتیک ها به عنوان ترکیبات بالقوه در ایجاد اثرات زیستی (ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی) زمینه را برای انجام پژوهش های بیشتر جهت شناخت دقیق تر مکانیسم ها و تولید محصولات غذایی ایمن جهت ارتقا وضعیت سلامت جامعه، فراهم خواهد کرد. |
| اهداف اختصاصی | گردآوری مطالب و بحث در مورد اثر ضد ضدباکتریایی، ضدویروسی ، آنتی اکسیدانی و ضدسرطلانی پست‌بیوتیک‌ها -گردآوری مطالب، بحث و سنتز اطلاعات در مورد اثر آنتی اکسیدانی پست بیوتیک ها -گردآوری مطالب، بحث و سنتز اطلاعات در مورد اثر ضد سرطانی پست بیوتیک ها |
| چکیده انگلیسی طرح | All articles related to the study subject were searched in the Scopus, PubMed/Medline, ISI Web of Knowledge, and Google Scholar database and studies that examined the effects of postbiotics on diseases were included. |
| کلمات کلیدی | پست بیوتیک: پست بیوتیک ها شامل سه قسمت عمده سلول های میکروبی غیرفعال شده، (پیکره سلول)، فراکسیون های سلول (اسید تیکوئیک موروپپتیدهای مشتق شده از پپتیدوگلیکان پروتئین های سطح سلول، اندو و اگزوپلی ساکارید) و همچنین متابولیت های سلول (اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، آنزیم ها، باکتریوسین ها و اسیدهای آلی) هستند که در زمان زنده بودن سلول های میکروبی ترشح شده یا پس از تجزیه شدن آن ها در محیط روده میزبان آزاد میشوند و چنانچه در مقدار کافی دریافت شوند، اثرات سلامت بخش از خود در میزبان بر جای میگذارند (1). |
| ذینفعان نتایج طرح | عموم افراد جامعه، پژوهشگران و مراکز تحقیق و توسعه کارخانجات مواد غذایی و دارویی |
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| نادر خانی | مجری دانشجویی(کمیته تحقیقات دانشجویی) |
| لیلی عاقبتی | مجری اول (اصلی-هیات علمی) |
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر متن خبر |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر پستبیوتیکها بعنوان جایگزین ایمن پروبیوتیکها معرفی شد.متن خبر نتایج بهدستآمده از مطالعات بالینی حاکی از وجود ارتباط معنی داری بین سبک زندگی(خصوصاً رژیم غذایی)، طیف متنوعی از بیماریها و وضعیت سلامت مصرف کننده میباشد. در این رابطه مواد غذایی فراسودمند قادر به بهبود وضعیت سلامت و کیفیت زندگی افراد میباشد. همگام با افزایش آگاهی مصرف کنندگان و افزایش تحقیقات در زمینه غذاهای فراسودمند پروبیوتیکی، امروزه جهت بهینه سازی اثرات سلامت بخش پروبیوتیکها، مفهومی جدید(پستبیوتیک) در حال شکل گرفتن است. در این مطالعه ضمن معرفی مواد غذایی فراسودمند پستبیوتیک، بررسی چالشهای پیشرو در تولید صنعتی آنها و لزوم تمرکز سرمایه گذاری برای توسعه و گسترش این گروه از مواد غذایی انجامگرفته است. پستبیوتیکها با توجه به ویژگیهای منحصربهفرد خود قابلیت استفاده در ماتریکس طیف گسترده از غذاهای فراسودمند تخمیری و غیر تخمیری را دارند. |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |