| نویسنده ثبت کننده مقاله |
آرزو خضرلو |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
دانشکده تغذیه |
| کد مقاله |
64235 |
| عنوان فارسی مقاله |
صمغ فارسی: مروری برخواص و عملکردهای آن در مواد غذایی |
| عنوان لاتین مقاله |
Persian gum: A review of its effects and functions in foods |
| نوع ارائه |
پوستر |
| عنوان کنگره / همایش |
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| نوع کنگره / همایش |
بین المللی |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش |
Iran (Islamic Republic) |
| شهر محل برگزاری کنگره/ همایش |
ساری |
| سال انتشار/ ارائه شمسی |
1397 |
| سال انتشار/ارائه میلادی |
2018 |
| تاریخ شمسی شروع و خاتمه کنگره/همایش |
1397/02/05 الی 1397/02/06 |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
|
| آدرس علمی (Affiliation) نویسنده متقاضی |
دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، گروه علوم و صنایع غذایی، تبریز، ایران |
