بررسی میزان باقیمانده برخی از آفت¬کش های پرکاربرد (oxadiazon، fenazaquin، ametryn ، prometryn، metribuzin، simazine، diazinon، phosalone، fenpropathrin، deltamethrin، terbutryn، haloxyfop، fenoxaprop، fluazifop، dalapon) در نمونه های آبمیوه و عرقیات گیاهی مصرفی در سطح استان آذربایجان شرقی با استفاده از تلفیق میکرواستخراج میله همزن پخشی مبتنی بر حلال مغناطیسی با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی و اندازه گیری آنها با HPLC و GC
Study of some widely used pesticide residues (oxadiazon,fenazaquin, ametryn, prometryn, metribuzin, simazine, diazinon, phosalone, fenpropathrin, deltamethrin, terbutryn, haloxyfop, fenoxaprop, fluazifop, dalapon) in fruit juices and herbal distillates consumed in the East Azerbaijan Province using magnetic solvent-based stir bar dispersive microextraction combined with dispersive liquid-liquid microextraction and their quantification by HPLC and GC
مجریان: محمدرضا افشار مقدم
خلاصه روش اجرا: روش پیشنهادی در دو بخش صورت خواهد گرفت. در بخش اول، 20 میلی لیتر از نمونه¬ی آزمایشی حاوی آنالیت¬ ها به داخل یک بشر منتقل شده و به آن یک میله همزن مغناطیسی اضافه می¬گردد. سپس چند میکرولیتر از یک حلال اتکتیک مغناطیسی غیر قابل اختلاط با آب (تهیه شده از Aliquat 336 و (FeCl3•6H2O به عنوان حلال استخراج کننده مغناطیسی به آن اضافه شده و در سرعت بالا به مدت 10 دقیقه همزده می¬شود. با این عمل حلال استخراج کننده به صورت قطرات ریز در سر تا سر لوله پخش گردیده و آنالیت¬ها به داخل آن استخراج می¬گردند. با قطع نمودن فرآیند همزدن، قطرات مغناطیسی حلال اتکتیک بر روی میله همزن جمع می¬¬شوند. سپس این میله از محلول آزمایشی جدا شده و با یک میلی لیتر از یک حلال اتکتیک قابل اختلاط (تهیه شده از کولین کلراید و اتیلن گلیکول) شوییده می-شود. مخلوط بدست آمده با سرنگ به سرعت به داخل 5 میلی لیتر آب دیونیزه پخش می¬شود. در نهایت حلال مغناطیسی حاوی آنالیت¬ها با استفاده از یک آهنربا در پایین لوله آزمایش جمع شده و به HPLC تزریق می¬گردد. در بخش دوم این کار پژوهشی، از یک فروفلوئید مغناطیسی تهیه شده از پودر پرینتر و حلال اتکتیک به عنوان حلال استخراج کننده استفاده گردید. پس از انجام فرایند استخراج (مشابه بخش اول)، میله همزن از نمونه¬ی آزمایشی جدا شده و با یک میلی لیتر حلال اتکتیک قابل اختلاط با آب شوییده می¬شود. سپس حلال شوینده بدست آمده با چند میکرولیتر از اتیل کلروفرمات (به عنوان عامل مشتق ساز) و پیریدین (به عنوان کاتالیزور) مخلوط شده و با سرنگ به داخل 5 میلی لیتر آب دیونیزه پخش می¬شود. با این عمل آنالیت¬ها مشتق سازی شده و همزمان به داخل فروفلوئید استخراج می¬گردند. فروفلوئید مغناطیسی با استفاده از یک آهنربا از نمونه آزمایشی جدا شده و در پایین لو له آزمایش جمع می¬گردد. در نهایت یک میکرولیتر از فاز ته نشین شده برداشته شده و به GC-MS تزریق می¬گردد.
اطلاعات کلی طرح 
| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 63964 |
| عنوان فارسی طرح | بررسی میزان باقیمانده برخی از آفت¬کش های پرکاربرد (oxadiazon، fenazaquin، ametryn ، prometryn، metribuzin، simazine، diazinon، phosalone، fenpropathrin، deltamethrin، terbutryn، haloxyfop، fenoxaprop، fluazifop، dalapon) در نمونه های آبمیوه و عرقیات گیاهی مصرفی در سطح استان آذربایجان شرقی با استفاده از تلفیق میکرواستخراج میله همزن پخشی مبتنی بر حلال مغناطیسی با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی و اندازه گیری آنها با HPLC و GC |
| عنوان لاتین طرح | Study of some widely used pesticide residues (oxadiazon,fenazaquin, ametryn, prometryn, metribuzin, simazine, diazinon, phosalone, fenpropathrin, deltamethrin, terbutryn, haloxyfop, fenoxaprop, fluazifop, dalapon) in fruit juices and herbal distillates consumed in the East Azerbaijan Province using magnetic solvent-based stir bar dispersive microextraction combined with dispersive liquid-liquid microextraction and their quantification by HPLC and GC |
| نوع طرح | طرح تحقیقاتی |
| اولویت طرح | کنترل کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی |
| نوع مطالعه | |
| تحقیق در نظام سلامت | خیر |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | خير |
| مقطع پایان نامه | |
| مدت اجرا - ماه | 9 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | امروزه پس از تامین مواد غذایی، سلامت غذا از مهمترین اولویت کشورهای مختلف بوده و وجود باقیمانده¬ی آفت-کش¬ها در مواد غذایی و محصولات کشاورزی از جمله موضوعات مطرح در این زمینه می¬باشد. تجمع مواد سمی مانند آفتکش ها در غذا، آب، خاک و هوا یکی از بحثهای مهم در سلامتی بشر و محیط زیست میباشد. تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در تمام دنیا برای مبارزه با عوامل کاهش دهنده ی تولید، از انواع آفتکشها استفاده کنند. اما تجمع این مواد سمی در بدن به واسطه تماس مستقیم و حتی غیرمستقیم از طریق غذا، تنفس یا جذب پوستی می¬تواند مخاطرات جدی برای سلامتی انسان داشته باشد. این عواقب بهداشتی بسته به نوع و میزان سم به دو صورت حاد و مزمن بروز می نمایند. مسمومیت، سقط جنین، عوارض پوستی و عصبی، اختلالات رفتاری و سرطان متداولترین اثرات سوء مربوط به آفتکشها میباشند. بنابراین اندازه گیری و بررسی میزان باقی مانده آفتکشها در مواد غذایی از جمله آبمیوه و عرقیات گیاهی که به وفور مورد استفاده قرار می گیرند از اهمیت بسیاری برخوردار می ¬باشد. در این پژوهش در نظر داریم روش¬هایی سبز، آسان و سریع را برای استخراج و اندازه گیری برخی از آفت کش های پرکاربرد در ایران در نمونه¬های آبمیوه و عرقیات گیاهی ارائه نماییم. در این روش از هیچ گونه حلال آلی استفاده نخواهد شد. حلال های آلی مورد استفاده در گزارش های قبلی که اغلب سمی و گران قیمت بودند با حلال¬های اتکتیک که اغلب به عنوان حلال سبز شناخته می شوند جایگزین خواهند شد (این حلال¬ها مشابه مایعات یونی جزء حلال¬های سبز می¬باشند). بعلاوه در روش های پیشنهادی نیازی به انجام سانتریفوژ نبوده و فرآیند جداسازی حلال مغناطیسی از نمونه¬ی آزمایشی به کمک یک آهنربا صورت خواهد گرفت. |
| اهداف اختصاصی | بهینه ­سازی شرایط موثر در استخراج آنالیت های مورد مطالعه -اعتبار سنجی روش پیشنهادی -آنالیز نمونه های حقیقی |
| چکیده انگلیسی طرح | The proposed method is done in two sections. In the first section, 20 mL of sample solution containing the analytes is transferred into a beaker and a magnetic stir bar is added into it. Then, a few microliters of a water-immiscible magnetic deep eutectic solvent (prepared from Aliquat 336 and FeCl3•6H2O) is added to the solution as an extraction solvent and the solution is stirred at high speed for 10 min. By this action, the extraction solvent is dispersed through the tube as the tiny droplets and the analytes are extracted into it. After turned off the stirring, the magnetic droplets of deep eutectic solvent are collected on the stir bar. Afterward, the bar is separated from the sample solution and eluted with 1 mL of water-miscible deep eutectic solvent (prepared from choline chloride and ethylene glycol). The obtained mixture is rapidly injected into 5 mL deionized water using a syringe. Finally, the magnetic solvent containing the analytes is separated using a magnetic field and collected at the bottom of test tube and injected into HPLC. In the second section of this study, a magnetic ferrofluid prepared from toner powder and deep eutectic solvent is used as an extraction solvent. After performing the extraction procedure (like the first section), the stir bar is separated from sample solution and eluted with 1 mL of water-miscible deep eutectic solvent. Then, the obtained eluent is mixed with a few microliters of ethyl chloroformate (as derivatization agent) and pyridine (as catalyst) and dispersed into 5 mL deionized water using a syringe. By this action, the analytes are derivatized and simultaneously extracted into ferrofluid. The magnetic ferrofluid is separated from sample solution using a magnetic field and collected at the bottom of test tube. Finally, 1 µL of the sedimented phase is taken and injected into GC-MS. |
| کلمات کلیدی | 1– حلال اتکتیک: حلال هایی هستند که از اختلاط دو جامد به دست می آیند. 2– آفتکش: آفت¬کش ها در اصطلاح به ترکیباتی اطلاق میگردند که برای مقابله با حشرات، موش¬ها و سایر حیوانات، علف-های هرز، قارچ¬ها یا میکرو ارگانیسم¬ها مثل باکتری¬ها و ویروس¬ مورد استفاده قرار می¬گیرند. 3– میکرو استخراج فاز مایع (LPME): یک روش آماده سازی است که در آن آنالیت¬های موجود در یک فاز (عمدتاً فاز آبی) به داخل چند میکرولیتر از حلال آلی غیر قابل اختلاط با فاز اولیه منتقل می¬شوند. 4– میکرواستخراج مایع– مایع پخشی: این روش بر¬مبنای استفاده ازسیستم سه¬گانه¬ی محلول آبی نمونه، حلال آلی استخراج¬کننده¬¬ی امتزاج¬ناپذیر با فاز ابی و حلال آلی پخش ¬کننده¬¬ی امتزاج¬ پذیر با فاز ابی و حلال استخراج کننده استوار است. |
| ذینفعان نتایج طرح | نتایج به دست آمده از طرح پیشنهادی می¬تواند در سازمان غذا و دارو جهت بررسی و اندازه گیری باقیمانده آفت¬کش¬های مورد مطالعه در انواع مختلف نمونه¬های آبمیوه و عرقیات گیاهی مورد استفاده قرار گیرد. به علاوه نتایج حاصل از این برنامه می¬تواند به کشاورزان و متولیان تغذیه و سلامت در کشور جهت انتخاب آفت¬کش¬های با ماندگاری پایین در محیط زیست و جایگزینی آن¬ها با آفت¬کش¬های رایج و قدیمی کمک کند. همچنین نتایج حاصل از این طرح می¬تواند انجام مطالعات بعدی در زمینه آنالیز آفت¬کش¬های مورد مطالعه را تسهیل کند. |
اطلاعات مجری و همکاران
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| محمدرضا افشار مقدم | مجری اول (اصلی-هیات علمی) |
| محبوب نعمتی | همکار اصلی |
| علی محبی | همکار اصلی |
اطلاعات تفضیلی
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر عرقیجات گیاهی آلوده به آفت کش ها نیست.متن خبر امروزه پس از تامین مواد غذایی، سلامت غذا از مهمترین اولویت کشورهای مختلف بوده و وجود باقیمانده ی آفت کش ها در مواد غذایی و محصولات کشاورزی از جمله موضوعات مطرح در این زمینه می باشد. تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در تمام دنیا برای مبارزه با عوامل کاهش دهنده ی تولید، از انواع آفت کش ها استفاده می کنند. اما تجمع این مواد سمی در بدن به واسطه تماس مستقیم و حتی غیرمستقیم از طریق غذا، تنفس یا جذب پوستی می تواند مخاطرات جدی برای سلامتی انسان داشته باشد. بنابراین اندازه گیری و بررسی میزان باقی مانده آفت کش ها در مواد غذایی مانند آبمیوه و عرقیات گیاهی که به وفور مورد استفاده قرار می گیرند از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد. در این مطالعه نمونه های مختلف عرقیات گیاهی (عرقیات گل رز، کاسنی، شیرین بیان، پونه، شوید، نعناع و بادرنجبویه) و آبمیوه (آبمیوه سیب، انگور و زردآلو) به منظور بررسی باقیمانده برخی از آفت کش های پرکاربرد مورد مطالعه قرار گرفتند.خوشبختانه با توجه به نتایج بدست آمده هیچ کدام از آفت کش های مورد مطالعه در نمونه های عرقیات گیاهی و آبمیوه بررسی شده یافت نشدند. |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |
