چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده ثبت کننده مقاله | عزیز همایونی راد |
| مرحله جاری مقاله | تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه | دانشکده تغذیه |
| کد مقاله | 62025 |
| عنوان فارسی مقاله | تاثیر بتا گلوکان و نشاسته مقاوم بر خصوصیات خمیرو نان پریبیوتیک |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of beta-glucan and resistant starch on wheat dough and prebiotic bread properties |
| ناشر | 4 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ | خیر |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) | |
| نوع مقاله | Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله | ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13197-017-2836-9#citeas |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عزیز همایونی راد | دوم |
| زهرا محبی نایه | اول |
| جواد حسینی | چهارم |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| article.pdf | 1396/10/06 | 745412 | دانلود |
| affiliation.docx | 1396/10/06 | 16603 | دانلود |
