مطالعه کینتیکی و ترمودینامیکی برهم کنش آلبومین سرم گاوی با افزودنیهای غذایی آسکوربیل پالمیتات و آسکوربیل استئارات با استفاده از پلاسمون رزونانس سطح
Kinetic and thermodynamic studies of bovine serum albumin interaction with ascorbyl palmitate and ascorbyl stearate food additives using surface plasmon resonance
نویسندگان: حسین محمدزاده آغداش , فرزانه فتحی , یوسف سهرابی سیلابی , پروین دهقان , جعفر عزتی نژاد دولت آبادی
کلمات کلیدی:
نشریه: 12030 , 4 , 246 , 2017
| نویسنده ثبت کننده مقاله |
جعفر عزتی نژاد دولت آبادی |
| مرحله جاری مقاله |
تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه |
مرکز تحقیقات ریز فناوری دارویی |
| کد مقاله |
61781 |
| عنوان فارسی مقاله |
مطالعه کینتیکی و ترمودینامیکی برهم کنش آلبومین سرم گاوی با افزودنیهای غذایی آسکوربیل پالمیتات و آسکوربیل استئارات با استفاده از پلاسمون رزونانس سطح |
| عنوان لاتین مقاله |
Kinetic and thermodynamic studies of bovine serum albumin interaction with ascorbyl palmitate and ascorbyl stearate food additives using surface plasmon resonance |
| ناشر |
5 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ |
خیر |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) |
|
| نوع مقاله |
Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله |
ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت |
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814617318332 |
| نام فایل |
تاریخ درج فایل |
اندازه فایل |
دانلود |
| Kinetic and thermodynamic studies of bovine serum albumin interaction with ascorbyl palmitate and ascorbyl stearate food additives using surface plasmon resonance.pdf | 1396/08/22 | 642158 | دانلود |