Ensuring food safety using aptamer based assays: Electroanalytical approach

Ensuring food safety using aptamer based assays: Electroanalytical approach


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نویسندگان: محمد حسن زاده محله , ابوالقاسم جویبان

کلمات کلیدی: Apta-assay; Food contamination; Electroanalytical chemistry; Nanoscience and nanotechnology; Biosensing; Food additive; Biotechnology; Food safety; Aptasensor

نشریه: 33715 , 01 , 94 , 2017

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

نویسنده ثبت کننده مقاله محمد حسن زاده محله
مرحله جاری مقاله تایید نهایی
دانشکده/مرکز مربوطه مرکز تحقیقات کاربردی دارویی
کد مقاله 61086
عنوان فارسی مقاله Ensuring food safety using aptamer based assays: Electroanalytical approach
عنوان لاتین مقاله Ensuring food safety using aptamer based assays: Electroanalytical approach
ناشر 5
آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ خیر
عنوان نشریه (خارج از لیست فوق)
نوع مقاله Review Article
نحوه ایندکس شدن مقاله ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165993617301504

خلاصه مقاله
hide/show

Aptamers, are being increasingly employed as favorable receptors for constructing highly sensitive biosensors, for their remarkable affinities towards certain targets including a wide scope of biological or chemical substances, and their superiority over other biologic receptors. The selectivity and affinity of the aptamers have been integrated with the wise design of the assay, applying suitable modifications, such as nanomaterials on the electrode surface, employing oligonucleotide-specific amplification strategies or, their combinations. After successful performance of the electrochemical aptasensors for biomedical applications, the food sector with its direct implication for human health, which demands rapid and sensitive and economic analytical solutions for determination of health threatening contaminants in all stages of production process, is the next field of research for developing efficient electrochemical aptasensors. The aim of this review is to categorize and introduce food hazards and summarize the recent electrochemical aptasensors that have been developed to address these contaminants.

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمد حسن زاده محلهسوم
ابوالقاسم جویباندوم

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
120.pdf1396/05/072461587دانلود