طراحی و ارزیابی روایی و پایایی پرسشنامه آگاهی، نگرش و عملکرد عمومی به مصرف غذاهای تراریخته
Designing and evaluating the validity and reliability of the knowledge, attitude and practice questionnaire on the genetically modified food
مجریان: مهدیه عباسعلیزاد فرهنگی
خلاصه روش اجرا: جهت تهیه وتدوین پرسشنامه (عنوان پرسشنامه) ابتدا با مرور منابع و مقالات مرتبط با موضوع و مشاوره با متخصصین، فرم اولیه پرسشنامه تهیه خواهد شد،در مرحله دوم روایی محتوایی پرسشنامه بر اساس نظر اعضای پنل خبرگان ارزیابی خواهد شد. در این مرحله به ازای هریک از متغیرهای پرسشنامه سه سوال درمورد مرتبط بودن،شفافیت و سادگی و یک سوال در مورد ضرورت سوال مورد بررسی از مجموع افراد پانل پرسیده خواهد شد، هریک از معیارها بصورت مجزا در یک طیف لیکرتی چهارقسمتی برای هریک از متغیرها توسط متخصصان مورد بررسی قرار خواهد گرفت و براساس پاسخ های بدست امده شاخص های CVI و CVR محاسبه خواهد شد. همچنین نظرات کیفی اعضای پانل بررسی و براساس مجموع دو ارزیابی کمی و کیفی سوالات غیر ضروری حذف و در مورد متغیرهای مشکل دار اطلاحات صورت خواهد گرفت. در گام بعدی مطالعه پیش ازمون جهت کشف مشکلات احتمالی پرسشنامه انجام خواهد گرفت و برای بررسی پایایی همسانی درونی شاخص الفاکرونباخ محاسبه خواهد گردید دراین مرحله نیز سوالات اصلاح خواهد شد.در گام بعدی ازمون بازازمون صورت گرفته و برای ٣٠ نفر از افراد پرسشنامه پس از یک فاصله دوهفته تکرار شده و با متغیر ICC (intra class correlation coefficint) پایایی ثبات پرسشنامه بررسی خواهد شد
اطلاعات کلی طرح 
| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 61026 |
| عنوان فارسی طرح | طراحی و ارزیابی روایی و پایایی پرسشنامه آگاهی، نگرش و عملکرد عمومی به مصرف غذاهای تراریخته |
| عنوان لاتین طرح | Designing and evaluating the validity and reliability of the knowledge, attitude and practice questionnaire on the genetically modified food |
| نوع طرح | طرح تحقیقاتی |
| اولویت طرح | کیفیت و ایمنی غذا |
| نوع مطالعه | طراحی / ارزشیابی تستها |
| تحقیق در نظام سلامت | بلی |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | خير |
| مقطع پایان نامه | |
| مدت اجرا - ماه | 12 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | گسترش محصولات تراریخته در بازار و استفاده فراوان در سفره ایرانیان و همچنین بحث های که در مورد خطرات سلامتی این محصولات وجود دارد و اینکه تاکنون هیچ مطالعه در این باره در تبریز انجام نشده و همچنین کل مطالات در در سطح کشور بسیار کم است . ضرورت طراحی پرسش نامه بررسی نگرش و عملکرد وآگاهی مردم از غذاهای تراریخته به چشم میخورد. |
| اهداف اختصاصی |
|
| چکیده انگلیسی طرح | جهت تهیه وتدوین پرسشنامه (عنوان پرسشنامه) ابتدا با مرور منابع و مقالات مرتبط با موضوع و مشاوره با متخصصین، فرم اولیه پرسشنامه تهیه خواهد شد،در مرحله دوم روایی محتوایی پرسشنامه بر اساس نظر اعضای پنل خبرگان ارزیابی خواهد شد. در این مرحله به ازای هریک از متغیرهای پرسشنامه سه سوال درمورد مرتبط بودن،شفافیت و سادگی و یک سوال در مورد ضرورت سوال مورد بررسی از مجموع افراد پانل پرسیده خواهد شد، هریک از معیارها بصورت مجزا در یک طیف لیکرتی چهارقسمتی برای هریک از متغیرها توسط متخصصان مورد بررسی قرار خواهد گرفت و براساس پاسخ های بدست امده شاخص های CVI و CVR محاسبه خواهد شد. همچنین نظرات کیفی اعضای پانل بررسی و براساس مجموع دو ارزیابی کمی و کیفی سوالات غیر ضروری حذف و در مورد متغیرهای مشکل دار اطلاحات صورت خواهد گرفت. در گام بعدی مطالعه پیش ازمون جهت کشف مشکلات احتمالی پرسشنامه انجام خواهد گرفت و برای بررسی پایایی همسانی درونی شاخص الفاکرونباخ محاسبه خواهد گردید دراین مرحله نیز سوالات اصلاح خواهد شد.در گام بعدی ازمون بازازمون صورت گرفته و برای ٣٠ نفر از افراد پرسشنامه پس از یک فاصله دوهفته تکرار شده و با متغیر ICC (intra class correlation coefficint) پایایی ثبات پرسشنامه بررسی خواهد شد |
| کلمات کلیدی | موجوداتی که در آن ها یک یا چند ژن خارجی وجود دارد، موجودات تغییر ژنتیک یافته یا تراریخته محسوب میشوند. این موجودات حاوی ترکیباتی از ژن ها یا مواد ژنتیکی هستند وبه گونه ای تغییر یافته اندکه به صورت طبیعی میسر نمیشود. مواد غذایی تراریخته که محصول چنین فرایندهایی هستند در حال حاضر بخشی از زنجیره غذایی مردم در سراسر جهان را به خود اختصاص داده اند |
| ذینفعان نتایج طرح | با توجه به گستردگی مصرف غذاهای تراریخته در سفره مردم ایران و عدم وجود آگاهی و اطلاعات لازم در این زمینه، فواید حاصل از طرح بعد از طراحی پرسش نامه مناسب می تواند تمام مردم که از مصرف کنند گان هستند را دربرگیرد. بعد از طراحی پرسش نامه گام بعدی آگاهی دادن نسبت به اقلام غذایی تراریخته مصرفی می باشد. |
اطلاعات مجری و همکاران
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| صغری علی اصغرزاده | همکار اصلی |
| فردین مرادی | همکار اصلی |
| مهدیه عباسعلیزاد فرهنگی | مجری اول (اصلی-هیات علمی) |
| پوریا فتح اللهی | همکار اصلی |
اطلاعات تفضیلی
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر متن خبر |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر دانش بالا و اعتماد پایین به موسسات تولید کننده غذاهای تراریخته، باعث کاهش تمایل به مصرف این محصولات توسط مردم گردید.متن خبر تمایل به مصرف و تولید مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی (GM) در سراسر جهان در حال افزایش است. هدف از این مطالعه بررسی عوامل مؤثر بر تمایل مردم به خرید غذاهای تراریخته در ایران بود. یک مدل مفهومی از طریق دادههای اولیه جمعآوریشده از 450 فرد استخدامشده از ده منطقه تبریز، استخراج و آزمایش شد. مدلسازی معادلات ساختاری (SEM) برای شناسایی رابطه بین سازههای مرتبط و تمایل به خرید غذاهای تراریخته انجام شد. نتایج نشان داد که نگرش نسبت به فناوری غذاهای تراریخته همراه با اعتماد به موسسات تولید کننده تراریخته عوامل تعیینکننده مثبت تمایل به خرید بودند، در حالی که دانش افراد تأثیر منفی معنیداری بر میزان مصرف غذاهای تراریخته داشت. بر این اساس، قویترین عوامل مؤثر بر تمایل مصرفکنندگان به خرید شامل نگرش است که متأثر از نگرانیهای اخلاقی، اعتماد و دانش افراد می باشد. نتایج این مطالعه می تواند به سیاست گذاران، کشاورزان و صنایع غذایی کمک کند تا در مورد کاربرد فناوری ژن در تولید مواد غذایی و همچنین کشت چنین محصولاتی در کشورهای در حال توسعه، تصمیمات مناسب اتخاذ کنند. این در حالی است که در این کشورها، علیرغم واردات و عرضه غذاهای تراریخته در سطح ملی، اطلاعات و دانش کمی در خصوص این محصولات وجود دارد. |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر متن خبر |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |
