اندازه گیری باقی مانده ی تعدادی از آفتکش های پرکابرد از نمونه های آب میوه و سبزیجات به روش میکرواستخراج مایع– مایع پخشی مبتنی بر حلال های اتکتیک کوپل شده با کروماتوگرافی گازی
Determination of some mostly used pesticides in fruit juice and vegetable samples uisng deep eutectic solvent based–dispersive liquid–liquid microextraction copuled to gas chromatography
مجریان: محمدعلی تربتی
خلاصه روش اجرا: در این کار پژوهشی از حلال های اتکتیک به عنوان حلال استخراج کننده و پخش کننده در اجرای روش میکرواستخراج مایع–مایع پخشی استفاده خواهد شد. این روش در دو بخش انجام می شود. در بخش اول نمونه سبزیجات حاوی آفتکش های مورد مطالعه برداشته شده و پس از خرد شدن با یک میلی لیتر از حلال اتکتیک حاصل از اختلاط کولین کلرید: اتیلن گلیکول (با نسبت مولی 1:2) مخلوط می گردد. این مخلوط تحت امواج میکروویو به مدت 5 دقیقه قرار می گیرد تا حلال کاملاً با نمونه سبزیجات مخلوط گردد و به داخل حلال استخراج شود. سپس مخلوط حاصل سانتریفوژ شده و فاز رویی آن که شامل حلال حاوی آنالیت ها می باشد با 30 میکرولیتر از یک حلال اتکتیک غیر قابل اختلاط با آب که از مخلوط کولین کلرید:پارا کلروفنول حاصل شده است، مخلوط می شود. مخلوط حاصل توسط سرنگ شیشه ای به داخل 5 میلی لیتر آب دیونیزه پخش می گردد. مخلوط ابری شکل حاصل سانتریفوژ شده و 1 میکرولیتر از فاز ته نشین شده به دستگاه کروماتوگرافی گازی تزریق می گردد در بخش دوم این کار پژوهشی نمونه آب میوه بسته بندی شده برداشته می شود و به داخل یک لوله آزمایش با انتهای مخروطی منتقل می شود. سپس 1 میلی لیتر از حلال اتکتیک کولین کلرید: اتیلن گلیکول (با نسبت مولی 1:2) با 35 میکرولیتر از حلال اتکتیک کولین کلرید: پارا کلروفنول مخلوط می گردد. این مخلوط با سرنگ شیشه ای سریعاً به داخل 5 میلی لیتر نمونه آب میوه پخش می گردد. در اثر این عمل حلال اتکتیک کولین کلرید: پارا کلروفنول به صورت قطرات ریزی در سراسر محلول آزمایشی پخش شده و آنالیت ها به داخل قطرات این حلال استخراج می شوند. مخلوط حاصل سانتریفوژ شده و یک میکرولیتر از فاز ته نشین شده به دستگاه کروماتوگرافی گازی تزریق می شود.
اطلاعات کلی طرح 
| مرحله جاری طرح | خاتمه قرارداد و اجرا |
| کد طرح | 59312 |
| عنوان فارسی طرح | اندازه گیری باقی مانده ی تعدادی از آفتکش های پرکابرد از نمونه های آب میوه و سبزیجات به روش میکرواستخراج مایع– مایع پخشی مبتنی بر حلال های اتکتیک کوپل شده با کروماتوگرافی گازی |
| عنوان لاتین طرح | Determination of some mostly used pesticides in fruit juice and vegetable samples uisng deep eutectic solvent based–dispersive liquid–liquid microextraction copuled to gas chromatography |
| نوع طرح | طرح تحقیقاتی |
| اولویت طرح | کیفیت و ایمنی غذا |
| نوع مطالعه | مطالعات علوم پایه (Experimental) |
| تحقیق در نظام سلامت | خیر |
| آیا طرح پایاننامه دانشجویی است؟ | خير |
| مقطع پایان نامه | |
| مدت اجرا - ماه | 9 |
| نوآوری و ضرورت انجام تحقیق | افزایش نیاز به مواد غذایی در کشورهای دنیا به دلیل افزایش جمعیت آنها از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده، به همین منظور وجود آفات در محصولات کشاورزی به عنوان معضلی بزرگ مطرح می گردد و مبارزه با آنها در راستای این هدف امری اجتناب ناپذیر است. اگر چه روشهای مختلفی جهت مبارزه با آفات وجود دارند ولی در حال حاضر عمده ترین و عملی ترین روش مبارزه با آفات و بیماریهای گیاهی در جهان و همچنین ایران، مبارزه شیمیایی است که این روش نسبت به سایر روش ها برتری دارد زیرا سریعاً مؤثر واقع می گردد ولی مشکلات خاص خود را نیز به دنبال دارد. استفاده وسیع و بی رویه آفت کشها در امور بهداشتی و کشاورزی و عدم توجه به مسأله ی زیست محیطی علاوه بر آلودگی محیط زیست، سبب ورود آن ها به طرق مختلف به آب، جو و خاک شده و از این طریق وارد زنجیره غذایی می¬شود و تأثیر قابل توجهی در اکوسیستم های کشاورزی، منابع آب های زیرزمینی، محصولات باغی و زراعی به وجود می آورد. علاوه بر این ها این مواد در اثر تماس ضمن کار، تهیه، انبارسازی و آلوده شدن مواد غذایی مختلف وارد بدن انسان و سایر موجودات زنده می شوند که ممکن است خطرات و زیان های غیر قابل جبرانی را ایجاد نمایند ]1[. طبق تعریف آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا (USEPA) ، آفت کش ماده یا مخلوطی از مواد است که به منظور پیشگیری، نابودی، دفع و یا کاهش هر گونه آفت بکار می رود. آفت کش ها بر اساس ساختار شیمیایی به سه دسته آفت کش های معدنی، آفت کش های با منشأ گیاهی و آفت کش های آلی تقسیم می شوند. این ترکیبات به فرم¬هایی مانند پودر، اسپری یا امولسیون در دسترس بوده و مورد استفاده قرار می گیرند که برخی از آن¬ها در محیط پایدار هستند. قسمتی از این مواد نه تنها در سطح محصولات باقی می ماند بلکه به داخل بافت میوه¬ها، سبزی¬ها و حتی دانه¬های غلات نفوذ می کند. به طوری که اغلب محصولات کشاورزی که در معرض آفت کش ها قرار گرفته اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت کش ها می باشند و چون این محصولات با سلامتی انسان¬ در ارتباط هستند، اندازه¬گیری و بررسی میزان باقی مانده آفتکشها در محصولات کشاورزی از اهمیت بسیاری برخوردار است. سازمان بهداشت جهانی (WHO) در مورد بقایای آفت کش ها حداکثر مقدار باقیمانده (MRLs) از باقیمانده سموم را به عنوان یک معیار ارائه کرده است. این معیار به صورت غلظت آفت¬کش بر حسب mg/kg وزن میوه و سبزیجات تازه بیان می شود مجموع کل آفتکش ها نبایستی بیشتر از 1/0 میلی گرم بر کیلوگرم باشد و محصولاتی که غلظتی بیشتر از این مقدار را دارا باشند غیر قابل مصرف می باشند ]2[. اما اغلب برای آنالیز هر گونه آنالیت از جمله آفت کش ها ضرورت دارد که ابتدا آنالیتهای مورد نظر از بافت پیچیده نمونه استخراج و در صورت امکان تغلیظ گردند که معمولاً این مراحل بسیار پیچیده و وقت گیر می¬باشند. در این پژوهش در نظر داریم یک روش کارآمد، آسان و سریع براساس میکرو¬استخراج مایع–مایع پخشی برای استخراج و پیش تغلیظ تعدادی از آفتکش های پرکاربرد شامل diazinon، malathion ، chlorpyrifos، penconazole، hexaconazole، carbaryl، bromopropylate و pretilachlor از نمونه¬های آب-میوه و سبزیجات ارائه نماییم. این روش دارای فاکتور¬های تغلیظ بالایی بوده و کارا می¬باشد. از طرف دیگر در این روش از حلال¬های اتکتیک بهره گرفته می¬شود که این حلال¬ها مشابه مایعات یونی جزء حلال¬های سبز می-باشند و قابلیت آنالیز با کروماتوگرافی گازی را دارند. |
| اهداف اختصاصی | استخراج آفتکش ­های مورد مطالعه از نمونه ­های آب میوه و سبزیجات -بهینه­ سازی شرایط موثر در استخراج آفتکش ­های مورد مطالعه -تحت شرایط بهینه ارقام شایستگی روش پیشنهادی مانند حد تشخیص و فاکتور تغلیظ بررسی شده و به منظور دستیابی به حداکثر مقادیر این پارامتر با رسم منحنی کالیبراسیون بدست اورده خواهد شد. |
| چکیده انگلیسی طرح | |
| کلمات کلیدی | 1– آفتکش: یک دسته از مواد شیمیایی فرموله شده هستند که برای از بین بردن حشره¬های مضر، دفع و یا توقف تولید آن ها استفاده می شوند. 2– میکرو استخراج فاز مایع (LPME): یک روش آماده سازی است که در آن آنالیت¬های موجود در یک فاز (عمدتاً فاز آبی) به داخل چند میکرولیتر از حلال آلی غیر قابل اختلاط با فاز اولیه منتقل می¬شوند. 3– میکرواستخراج مایع– مایع پخشی: این روش بر¬مبنای استفاده ازسیستم ¬سه¬گانه¬ی محلول آبی نمونه، حلال آلی استخراج¬کننده¬¬ی غیر¬قابل ¬اختلاط با محلول آبی و یک حلال آلی پخش¬کننده¬ی امتزاج¬پذیر با هردوفاز آبی و حلال استخراج¬کننده استوار است. |
| ذینفعان نتایج طرح | نتایج به دست آمده از طرح پیشنهادی قابل استفاده در سازمان غذا و دارو جهت اندازه گیری آفتکش های مورد مطالعه در انواع آب میوه ها و سبزیجات مورد استفاده قرار گیرد. |
اطلاعات مجری و همکاران
| نام و نامخانوادگی | سمت در طرح |
|---|---|
| محمدعلی تربتی | مجری اول (اصلی-هیات علمی) |
| محمدرضا افشار مقدم | همکار اصلی |
| میر علی فرج زاده | همکار اصلی |
| مصطفی تربتی | همکار اصلی |
اطلاعات تفضیلی
| حوزه خبر | خبر |
|---|---|
| رسانه ها و مردم | عنوان خبر متن خبر |
| متخصصان و پژوهشگران | عنوان خبر :روش نوین در استخراج افت کشها در گندم و درچای کشف شد.متن خبر درقسمت اول با یک حلال اتکتیک با میکرو استخراج مایع -مایع پخشی در داخل سرنگ از نمونه های گنم علفکشها استخراج گردید
در این بخش استخراج مایع - مایع همگن در لوله باریک همراه با میکرو استخراج مایع - مایع پخشی مبتنی بر پایه حلال های اتکتیک عمیق برای استخراج شش علفکش از نمونههای چای ایجاد شدهاست. در این روش کلرید سدیم به عنوان عامل جداسازی به داخل لوله باریک پر میشود و نمونه چای بر روی نمک قرار میگیرد. سپس مخلوطی از آب دیونیزه و حلال اتکتیک عمیق (قابل اختلاط در آب) از لوله عبور داده میشود. در این روش، حلال اتکتیک عمیق به صورت قطرات ریز در تماس با نمک تشخیص داده میشود. با عبور قطرات از لایه آبی که بر روی لایه نمک قرار داده میشود، ترکیبات به آنها استخراج میشوند. بعد از جمعآوری حلال به عنوان لایه جدا شده، با یک حلال اتکتیک عمیق دیگر (کولین کلرید / بوتیریک اسید) مخلوط میشود و مخلوط به آب دیونیزه تزریق میشود که در سرنگ قرار داده می شود. سادگی روش و کارایی بالا از مزایای این روش بود. |
| سیاستگذاران درمانی | عنوان خبر :روش نوین در استخراج افت کشها در گندم و درچای کشف شد.متن خبر با توجه به گسترش روزافزون بیماریها در جهان مخصوصا سرطانها کنترل انواع الودگیهای شیمیایی در مواد غذایی و اب وهوا ضروری است با توجه به اثرات مخرب محلولهای شیمیایی برسلامت انسان ومحیط زیست استفاده از روشهایی که کمتر حلال مصرف شود هم سالمتر است وهم مقرون به صرفه است روش استخراج مایع مایع پخشی یکی از این روشهای موثر است |
| سیاستگذاران پژوهشی | عنوان خبر متن خبر |
| لینک (URL) مقاله انگلیسی مرتبط منتشر شده 1 |
