شناسایی وضعیت تغذیه ای و موانع پیروی از رژیم غذایی توصیه شده در بیماران مبتلا به کلسترول بالای خون

مجریان: رضا مهدوی

خلاصه روش اجرا: این پژوهش با هدف تعیین وضعیت تغذیه ای و شناسایی موانع پیروی از رژیم غذایی توصیه شده در بیماران مبتلا به کلسترول بالای خون انجام خواهد شد. تعداد نمونه ها در تحلیل عاملی اکتشافی به میزان 10- 4 برابر تعداد سوالات پرسشنامه ساختاری خواهد بود که تخمین زده میشود حجم نمونه ها حدود 150 مرد و زن باشد. افراد مبتلا به هایپرکلسترولمی( مردان و زنان) پس از بررسی معیارهای ورود و خروج، اعلام تمایل به شرکت در طرح و اخذ رضایت نامه ی آگاهانه وارد مطالعه خواهند شد. معیارهای ورود شامل ابتلا به هایپرکلسترولمی ( کلسترول کل بیشتر از 200mg/dl، معرفی توسط پزشک عمومی)، نسبت LDL/HDL بیشتر از 3 ، دریافت رژیم کاهش کلسترول حداقل به مدت 2ماه، تمایل به شرکت در مطالعه، محدوده ی سنی 65-30 سال و BMI در محدوده 35-25 و معیارهای عدم ورود شامل ابتلا به بیماری های دیابت، کلیوی، هایپرکلسترولمی فامیلیال، پیروی از یک رژیم نامتعارف، بارداری و شیردهی میباشد. پس از اندازه گیری قد و وزن و تعیین BMI ، پرسشنامه بین المللی فعالیت فیزیکی در آنان تکمیل شده و جهت سنجش دریافت انرژی و درشت مغذیها، پرسشنامه یادامد 24 ساعته خوراک (2روز عادی و 1روز تعطیل) در بیماران هایپرکلسترولمی تکمیل خواهد شد. جهت تهیه پرسشنامه ساختاری موانع پیروی از رژیم غذایی توصیه شده در بیماران مبتلا به کلسترول بالای خون، ابتدا با مرور مقالات و مشاوره با متخصصین، پرسشنامه اولیه تهیه شده و بعد از طی مراحل پانل خبرگان، روش مطالعه پیش آزمون و روش آزمون- بازآزمون برای روایی و پایایی پرسشنامه، پرسشنامه نهایی موانع پیروی از رژیم غذایی توصیه شده برای بیماران مبتلا به کلسترول بالای خون، آماده و با درنظرگرفتن متن مصوب کمیته اخلاق در ابتدای پرسشنامه، توسط بیماران تکمیل خواهد شد. جهت تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS (نسخه 23) و روش های آماری Kolmogrov-Smirnov برای تعیین نرمال بودن داده های کمی، T-test برای مقایسه دریافت انرژی و درشت مغذیها با مقادیر هدف، روش تحلیل عاملی اکتشافی جهت پیدا کردن موانع پیروی از رژیم غذایی توصیه شده در بیماران مبتلا به کلسترول بالای خون و از رگرسیون چند متغیره یا تک متغیره برای پیدا کردن ارتباط بین موانع پیروی از رژیم غذایی توصیه شده در بیماران مبتلا به کلسترول بالای خون با BMI، کل انرژی دریافتی و انرژی دریافتی از درشت مغذیها استفاده خواهد شد.