چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان |  دانلود مقاله | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
| نویسنده ثبت کننده مقاله | عزیز همایونی راد |
| مرحله جاری مقاله | تایید نهایی |
| دانشکده/مرکز مربوطه | دانشکده تغذیه |
| کد مقاله | 58378 |
| عنوان فارسی مقاله | Evaluation of Physicochemical Traits, Sensory Properties and Survival of Lactobacillus Casei in Fermented Soy-Based Ice Cream |
| عنوان لاتین مقاله | Evaluation of Physicochemical Traits, Sensory Properties and Survival of Lactobacillus Casei in Fermented Soy-Based Ice Cream |
| ناشر | 2 |
| آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟ | بلی |
| عنوان نشریه (خارج از لیست فوق) | |
| نوع مقاله | Original Article |
| نحوه ایندکس شدن مقاله | ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science |
| آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت | http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfpp.12648/abstract |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عزیز همایونی راد | اول |
| نام فایل | تاریخ درج فایل | اندازه فایل | دانلود |
|---|---|---|---|
| Homayouni_et_al-2015-Journal_of_Food_Processing_and_Preservation.pdf | 1395/04/26 | 293860 | دانلود |
