بررسی تغییرات رنگ نمونه های آب سیب شفاف حاوی اینولین، فروکتوالیگوساکارید و پلی دکستروز طی 6 ماه نگهداری در دو دمای 4 و 25 درجه سانتیگراد

Evaluation of changes in color of clear apple juice samples contain inulin, fructooligosaccharide and polydextrose during the six month storage at 4 and 25°c


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
دانلود مقاله
دانلود مقاله
دانشگاه علوم پزشکی تبریز
دانشگاه علوم پزشکی تبریز

نویسندگان: عزیز همایونی راد

کلمات کلیدی:

نشریه: 36205 , 56 , 13 , 2016

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

نویسنده ثبت کننده مقاله عزیز همایونی راد
مرحله جاری مقاله تایید نهایی
دانشکده/مرکز مربوطه دانشکده تغذیه
کد مقاله 58249
عنوان فارسی مقاله بررسی تغییرات رنگ نمونه های آب سیب شفاف حاوی اینولین، فروکتوالیگوساکارید و پلی دکستروز طی 6 ماه نگهداری در دو دمای 4 و 25 درجه سانتیگراد
عنوان لاتین مقاله Evaluation of changes in color of clear apple juice samples contain inulin, fructooligosaccharide and polydextrose during the six month storage at 4 and 25°c
ناشر 2
آیا مقاله از طرح تحقیقاتی و یا منتورشیپ استخراج شده است؟
عنوان نشریه (خارج از لیست فوق)
نوع مقاله Original Article
نحوه ایندکس شدن مقاله ایندکس شده سطح چهار – ISC - Islamic Science Citation
آدرس لینک مقاله/ همایش در شبکه اینترنت http://fsct.modares.ac.ir

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
عزیز همایونی راداول

لینک دانلود مقاله
hide/show

نام فایل تاریخ درج فایل اندازه فایل دانلود
Evaluation of changes in color of clear apple juice samples contain inulin, fructooligosaccharide and olydextrose during the six month storage at 4 and 25.pdf1395/04/09423933دانلود