چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  طرح های تحقیقاتی(1) |  مقالات چاپ شده(3) |  مقالات ارائه شده(0) |  پایان نامه ها(0) |  اختراعات و ابداعات(0) | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
چاپ صفحه | صفحه نخست سامانه | طرح های تحقیقاتی(1) | مقالات چاپ شده(3) | مقالات ارائه شده(0) | پایان نامه ها(0) | اختراعات و ابداعات(0) | دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
 پروفایل در SCOPUS |
 پروفایل در ISI |
 پروفایل در Google Scholar |
 پروفایل در ORCID |
 پروفایل در ResearchGate |
 پروفایل در پاب مد |
 پروفایل در مدلیب |
| نام و نام خانوادگی(فارسی) : زهرا ثقفی | آخرین مدرک تحصیلی : کارشناسی ارشد | |
| نام و نام خانوادگی(انگلیسی) : zahra saghafi | پست الکترونیک : z.saghafi@yahoo.com | |
| رشته تخصصی : علوم وصنایع غذایی | دانشکده/محل خدمت : دانشکده تغذیه | |
| آدرس محل کار : |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجهتحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|---|---|---|
| علوم و صنایع غذایی | کارشناسی ارشد | 0 |
| سمت | نام و آدرس محل خدمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|
| 0 |
| عنوان موفقیت | تاریخ موفقیت | رتبه کسبشده | موسسه اهدا کننده/ جشنواره | توضیحات موفقیت پژوهشی |
|---|---|---|---|---|
| 0 |
| عنوان تحقیق | نوع اثر | تعداد صفحه (در صورت مقاله/کتاب بودن) | محل نشر/ارائه (در صورت مقاله/کتاب بودن) | نوع بررسی/تحقیق | وابستگی موسسه | سمت در اثر | محل ارائه | سایر توضیحات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | طرح تحقیقاتی | 0 | کارشناس |
| عنوان تخصص/ مهارت | میزان تخصص/ مهارت | زمینه تخصص/ مهارت | آخرین زمان استفاده از تخصص/مهارت | تعداد سالهای تجربه | توضیحات |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 0 |
| عنوان زبان خارجی | خواندن | نوشتن | درک مطلب | مکالمه | مدرک اخذ شده | تاریخ اخذ مدرک | مؤسسه صادرکننده مدرک | توضیحات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
| عنوان دوره | مدت دوره (ساعت) | مدرک پایان دوره | تاریخ شروع دوره | تاریخ پایان دوره | کشور محل برگزاری | مؤسسه برگزار کننده | مدرک تحصیلی در زمان گذراندن دوره آموزشی | توضیحات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 0.0000 |
| ردیف | عنوان | سمت | مدت طرح(ماه) | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | فرمولاسیون شورتنینگ بدون ترانس و بررسی اثر آن بر ویژگیهای بافتی، حسی و پایداری اکسیداتیو کیک روغنی | دانشجوی مالک پایان نامه | 1395/06/16 | 1396/06/16 |
| ردیف | عنوان | نمایه | نام نشریه | سال چاپ | دوره (Volum) | شماره | ضریب تاثیر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Is Trans Fatty Acid Still an Issue for Policy Makers in Iran? A Technical Report | ایندکس شده سطح چهار – ISC - Islamic Science Citation | ---- عنوان نشریه در لیست موجود نیست ---- | 1396 | 5 | 2 | 0.0 |
| 2 | Zero-Trans Cake Shortening: Formulation and Characterization of Physicochemical, Rheological, and Textural Properties | ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science | JAOCS Journal of the American Oil Chemists´ Society | 1397 | 1 | 1 | 1.601 |
| 3 | Zero-trans cake shortening: effects on batter, texture and sensory characteristics of high ratio cake | ایندکس شده سطح یک – ISI - Web of Science | Journal of Food Measurement and Characterization | 1398 | 7 | 3 | 1.41 |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره | محل کنگره | شیوه ارائه | سال |
|---|
| ردیف | عنوان | سال ارائه | مقطع تحصیلی پایاننامه | نوع پایاننامه | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
